想问下大家都怎么鉴别植物油的优劣

爪爪 · 发表于 2017-11-24 08:48:04

或者帮忙推荐下这方面的书

cynthia37279 · 发表于 2017-11-24 13:34:51

关于植物油的介绍。《植物油全书》是说明得比较专业而且权威的书籍了，还有《植物油图鉴》都是不错的补充，里面有详细介绍优质植物油脂的形状特质气味等，你基本可以通过这些特征来大概判断植物基础油的好坏。

鑫式-芳疗培训讲师 · 发表于 2017-11-24 22:19:17

楼上说的两本书可以参考，但是书上内容也不能完全信，比如说好的葡萄籽油应该是深绿色的，书上有些写淡色就不对了

乌龟小白 · 发表于 2017-11-24 22:31:10

鑫式-芳疗培训讲师发表于 2017-11-24 22:19
楼上说的两本书可以参考，但是书上内容也不能完全信，比如说好的葡萄籽油应该是深绿色的，书上有些写淡色就 ...

啊？！我买的就是淡色的，还不便宜，不过效果还是很不错的，深绿色的还没有遇到过，哪个牌子的？介绍一下吧

鑫式-芳疗培训讲师 · 发表于 2017-11-24 23:12:38

乌龟小白发表于 2017-11-24 22:31
啊？！我买的就是淡色的，还不便宜，不过效果还是很不错的，深绿色的还没有遇到过，哪个牌子的？介绍一下 ...

我都自己采购的，自己的牌子，葡萄籽油本身就是花青素为主要作用，单色说明已经没多少花青素了