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夏日消暑养心香草冰茶

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小花
花开6朵 Rank: 3Rank: 3
xrr923 发表于 2016-8-19 10:35:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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香药草的冲泡方式有浓茶、煎煮及太阳加热法,相关内容请参考《香草疗愈魔法书》。太阳加热法请见这里。

在夏天使用热茶,可能会觉得很烦热,像闷烧锅一样,我们可以先将香草茶准备好后,再放入冰箱放凉后饮用。

今年连续多日创下高温记录,很多人可能感觉光喝白开水或泡茶仍然觉得很疲累,夏天五行入心,可以多使用莓果类的香草叶及莓果来调制养心香草茶;像玫瑰果、山楂、草莓等都是养心的香草。

国外研究建议心脏开过刀或心律不整者,可以多使用玫瑰果及山楂等香草,保护心脏及血管功能,最安全的香草养心秘法。

荨麻叶有「穷人菠菜」之称,含许多钙铁,除了冲泡成茶饮,我常将荨麻叶磨成粉,混合蛋汁煎蛋或加入生机饮食食用,尤其适合素食者多食用,它能够预防尿路结石、摄护腺肥大(荨麻叶根效果更好)、关节疼痛、尿酸高及女生阴道感染,我的粉丝中也有很多人告诉我,他们发生急性尿路发炎,饮用含荨麻叶的浓茶,一天后就缓解了!

覆盆子叶具有收敛效果,单一使用时常用于拉肚子,但混合其他香草如欧蓍草后,对夏日脚肿,静脉回流效果很好;蒲公英及牛蒡十分帮助肝脏及胆囊的健康,可以防止肝脏过劳,可以替代咖啡的提神效果,同时研究认为蒲公英能够降「三高」,最好在饭前廿分钟时饮用,有助油脂消化,也适合有脂肪肝及胆囊结石、胆囊发炎者饮用,但如果胆道不通,有黄疸时则不能使用。

【消暑透凉香草茶】
这个茶汁也合适孕妇饮用,能够消暑降胎火及水肿,有初老、易掉发的女生尤其要常饮用。我经常饮用含覆盆子及荨麻叶组合成的”女人茶”,虽然已坐四望五,但仍未有白发。
10g 覆盆子叶
10g 绿薄荷
10g荨麻叶
少许迷迭香或百里香
一颗柠檬或莱姆汁

做法:将所有香草放到1000ml热水浸泡十五分钟,过滤好茶汁后,加入柠檬汁及蜂蜜或枫糖调味,放到冰箱。

【莓果养颜养心冰茶】
这个茶饮是小孩也很喜欢,含很多维他命C 及锌,对于中暑或夏日觉得流汗太多,过于疲劳的人,很有注入活力的感觉。

做法:由于里面有牛蒡根、果实类如莓果及树皮如肉桂,先将所有材料与1000ml的水煎煮,火开后再关小火煮10分钟,再浸泡10分钟后,将茶汁过滤出来冰凉,加入二杯有机苹果汁(或石榴汁、蔓越莓汁),给家人及小孩饮用。
5g 山楂
5g 玫瑰果
5g 燕麦草杆
5g牛蒡
5g蒲公英叶
5g洛神花
5g肉桂
5g荨麻叶

作者:郭姿均(美国香药草专家) 文章转自作者Facebook: www.facebook.com/ericablog






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