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奥地利Styria南瓜籽油 冷压初榨 原装进口 营养丰富 香气浓郁+极致美味

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小花
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年轻的周 发表于 2019-3-21 15:08:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
品种:南瓜(Cucurbita pepo var)Styriaca
产地:奥地利Styria

奥地利南瓜籽油,原装进口,产自全球著名的且受欧盟保护的奥地利Styrian南瓜保护区(PGI)。以传统低温方式萃取得到,保留了丰富的不饱和脂肪酸及多种矿物质、微量元素以及天然浓郁的坚果醇香。

Styrian施蒂里亚南瓜籽油PGI,是来自大自然的真正礼物。它是一种有保证的天然特产,不添加其他油类、食用色素、香气或防腐剂。这种油属于世界特产之一,被称为奥地利的“绿色黄金”。

Styrian施蒂里亚南瓜籽油被认可并推荐为具有独特口味的高品质产品。连续6年获得了奥地利的南瓜籽油黄金奖。独特的Styrian南瓜籽油PGI,油质浓稠厚重深绿色,香气十足。头道冷压初榨,天然精纯,健康又美味。

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那么是什么让施蒂里亚南瓜籽油PGI如此特别?

生产天然优质产品意味着对自然和农业负责。施蒂里亚阳光充足的气候和独特的地理环境,是产品高品质的先决条件。特别是白天和黑夜之间的温度变化大,以及阳光充足的秋天,为我们提供了最好的南瓜籽。

我们精心挑选的南瓜籽来自我们自己的农场,位于施蒂利亚南部主要的Styrian南瓜种植区中心,位于St. Georgen / Stiefing,或者来自传统的PGI农业区。

南瓜籽油的压榨需要大量的经验和精力,并且是手工进行的。我们传统的Styrian冷压榨工艺确保了无与伦比的风味。


精心种植

我们有一百多年的成功的南瓜种植经验。在每年的4月底或5月初,当我们的土壤温度达到12摄氏度的最低温度时,播种无GMO的南瓜种子。我们的播种机成排的播种南瓜,每公顷共有18000粒种子。成排播种可以通过在它们之间耕种土壤来轻松去除杂草。

根据天气情况,在9月中旬至10月中旬之间收获,通常使用现代机械。用机器将籽从南瓜肉中分离出来,用饮用水洗涤南瓜籽,清除剩余的南瓜肉并干燥以进一步储存。

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生产细节

南瓜籽油的压榨需要大量的经验和精力,并且是手工进行的。我们的南瓜籽油采用传统的Styrian冷压榨工艺生产,从饱满的深绿色和无壳的施蒂里亚南瓜籽中生产出油。

为了生产高品质的施蒂里亚南瓜籽油,首先将种籽研磨,然后将水和盐揉入研磨的种子中,然后将混合物低温烘烤。我们的压榨大师的专业知识在生产的这个阶段非常重要,因为根据他的知识,他决定何时完成焙烤过程并开始压制。

然后使用传统的压榨机轻柔地压榨温暖的南瓜籽,这过程比较长,但无需任何额外的加热。每升南瓜籽油需要压榨5~6斤南瓜籽,得到浓稠的深绿色南瓜籽油。然后将新鲜的南瓜籽油储存7天。在此期间,所有悬浮固体和纤维残留物会沉入底部。

在检查我们的油的质量后,装瓶在卫生条件下进行,不添加任何添加剂或防腐剂。

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通过我们传统的生产理念,我们为南瓜籽油提供高品质以及自身的特色和魅力。从精心栽培的南瓜到专家烘焙压榨,我们所有传统的生产实践都保证了一种全天然和独特的优质产品。

施蒂里亚南瓜籽油PGI含有80%,是所有油中单不饱和脂肪和多不饱和脂肪含量最高的油脂之一。维生素E含量高(平均29毫克/ 100克),这意味着施蒂里亚南瓜籽油10毫升就可以满足我们日常饮食所需维生素E的20%。在维生素E是一种抗氧化剂,并在人体内起着细胞免受氧化应激的保护作用。此外,它可以防止油变质或过快腐败。



奥地利南瓜籽油非常适合食用,每天早晚喝5ml,原香浓醇,口味级佳。可补充优质脂肪酸,特别是头发不好及备孕的夫妻,持续喝几个月,据说有惊喜。南瓜籽油补充身体所需的的脂肪酸和脂肪伴随物质后,也会帮助身体建立健康秩序,使人精力充沛、抵抗力也好起来。在印度阿育吠陀医学中,南瓜籽油通常用于去除有毒沉积物和清洁身体。



南瓜籽油也可以用于各种各样的菜肴,包括南瓜籽油炒鸡蛋,南瓜籽油牛排,南瓜籽油调料,拌面蘸馒头,加酸奶等。如果你有有创意和烹饪知识,南瓜籽油可以奇妙地用于任何创意菜肴。用南瓜籽油给宝宝做辅食,宝宝很爱吃,据说可提升小朋友的脑力和体力。








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