elva0719 发表于 2016-6-4 00:58:33

求问大神去除绿茶萃取油的酒精味要多久

按照网上的方式，做绿茶的油，95%酒精泡了24小时，加了椰子和橄榄油，隔水加热挥发酒精，可是弄了好久，还是有酒精味，又晾了大半天，还是能闻到酒精味。这个酒精挥发一般要多长时间啊，现在还是有酒精味，没敢封口，用纱布覆盖瓶口，晾着了，这个油开口放时间久了会不会氧化啊~~~

cynthia37279 发表于 2016-6-4 08:42:59

得一直加热到没有味道为止呢。我之前做红酒皂的时候，即使酒精含量低，加热红酒也加热可半个小时以上，所以如果是95酒精，就再久一点吧，

elva0719 发表于 2016-6-4 14:41:57

cynthia37279 发表于 2016-6-4 08:42
得一直加热到没有味道为止呢。我之前做红酒皂的时候，即使酒精含量低，加热红酒也加热可半个小时以上，所以 ...

从中午一直拿电饭煲加热着，有几个小时了，我就怕时间长了，油会不会坏啊，

cynthia37279 发表于 2016-6-4 15:25:54

elva0719 发表于 2016-6-4 14:41
从中午一直拿电饭煲加热着，有几个小时了，我就怕时间长了，油会不会坏啊，

的确不适合长时间加热……下次还是做浸泡油吧，时间长但是省心，
页: [1]
查看完整版本: 求问大神去除绿茶萃取油的酒精味要多久