Aylin 发表于 2016-10-12 12:49:20

对于不耐加油的油相是怎么添加的

我一般把不耐热的油，在成乳化成功后降到40度以下再添加，但这样会影响乳化效果吗，感觉最后霜的表面都有油花似的。

cynthia37279 发表于 2016-10-12 22:40:11

也只能是这样了，添加量不多的话，问题不大，但是多了就会容易分层析出了，如果配方中不耐热的油脂比例高，要么就用冷制法吧

Aylin 发表于 2016-10-13 09:22:00

谢谢哈 冷制总觉得搓泥 秋冬太清爽
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