herbs 发表于 2019-1-15 14:43:42

『视频』罂粟果实有毒,但罂粟籽点心却如此美味

· 观看本期视频,你将了解到 ·
1、罂粟有毒,但罂粟的种籽却非常纯净,具有很广泛的使用价值。
2、欧美很多国家都有讲罂粟籽添加到食物料理中的习惯。
3、画家们也常常会在油画创作时,将罂粟籽油用于油画颜料的调配。
4、罂粟籽油外用,亲肤性很好,非常适合粉刺、面疱肌肤。
5、罂粟籽油,也叫作御米油,已在2010年被国家健康卫生委批准为新资源食品。
6、罂粟籽的食用值也很高,不仅含有丰富的营养,而且具有饱腹感,是瘦身人群很好的代餐选择。


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http://v.youku.com/v_show/id_XNDAxMzYzNTgzNg==.html
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我向来对有毒的植物很着迷,因为它们通常都具有非常特别的药用价值。尤其是在古时,当人们还不会分离、提取植物中的各种“有效”成分时,很多具有毒性的药用植物都是重病、危病时的救命稻草。例如麻黄,《还魂汤》里的君药,能回阳救逆,但从现代药理分析来看,认为其中含有的麻黄碱会提高新陈代谢和有神经毒性,使人兴奋,甚至致幻(类毒品效果),所以有段时间还引发是否要禁用麻黄的争议。[在英/美/澳麻黄是禁用的]

有时候我也会想,科技的发展,对于事物精细化、微观化的深入探究究竟是件好事,还是坏事?

就以这些带有毒性的药用植物举例来说,因为各种分析研究了解到其中某一部分的“毒性”后,而全盘否定了整株植物的药用价值,或是人为地给自己设立了心理障碍,在实际应用中变得束手束脚。如今在很多含毒中草药的运用上便是如此,附子、细辛、半夏...有一个算一个。

当然,我并不是在主张要忽略药用植物的毒副作用,而是越来越觉得,在对任何草药或草药衍生物(例如精油)的学习中既要从微观去了解,也需要有宏观的认识。这种宏观是包含对植物整体性的了解、草药之间的配合/配伍、以及疗愈对象(人与疾病时机)的全面把控。

倘若可以做到这些,就可以完全不必谈毒色变,毕竟,抛开剂量和使用情境谈毒性都是毫无意义的。 不合适的剂量,不恰当的时机,水都会是有毒的。
...
突然聊起这些,主要是因为今天视频的主角就是一种具有毒性的药用植物。它的花朵迷人而梦幻,却因曾给人类带来过浩劫而被彻底列入了黑名单,但是...但是... 它的种籽因为完全无毒而陆续被很多国家/地区接纳,成为人们饮食中的一部分。

它就是 —— 罂粟籽。

与前几周知识点和信息量过大的视频不同,今天的内容比较轻松简单。视频是在我起床后没多久录的,还有点没醒吧...所以,看上去脑子不在线



· 荐 书 ·   
如果你也对有毒植物或致幻植物感兴趣,这本书也许你会喜欢:
《众神的植物》

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gdj13104304 发表于 2019-1-17 19:50:30

上哪能弄到罂粟?

herbs 发表于 2019-1-18 13:44:02

gdj13104304 发表于 2019-1-17 19:50
上哪能弄到罂粟?

视频中有提到别称,你用别称搜试试看。

Milu 发表于 2019-1-24 09:45:00

还是要小心尝试,看个人体质。几年前吃或单位发的罂粟籽油,肯定正品,别人都没事,我有次吃得多,很健康的胃结果痛惨,感觉像胃黏膜被烧掉一样,一个多月只能喝粥,对各种成分极其敏感,有的一闻都会胃疼,他们用我鉴别了一系列调料的添加剂成分http://bbs.mooxiang.com//mobcent//app/data/phiz/default/20.png

herbs 发表于 2019-1-25 17:09:47

Milu 发表于 2019-1-24 09:45
还是要小心尝试,看个人体质。几年前吃或单位发的罂粟籽油,肯定正品,别人都没事,我有次吃得多,很健康的 ...

嗯,这个点心我那时经常吃,却是没遇到过胃痛的情况。尝试任何从未接触过的新鲜事物时,务必要遵循2个原则:第一,先做测敏试验,循序渐进;第二,适量不过度。我有个朋友吃椰子油,只要小小一勺,便胃痛的爬不起来,只不过就他一个人这种情况,其他人都没事~
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