王小囧 发表于 2019-1-29 16:48:29

柠檬精油遇热水会结成塑料网状固体?

TB买的柠檬精油,味道较淡,颜色也接近透明,滴在热水里开始散开为油滴状漂浮于水面,搅拌后逐渐水面上形成了像保鲜膜一样的薄薄一层,这是什么原因




暖煦550 发表于 2019-1-30 00:31:03

你的容器是不是塑料的?

芳心集 发表于 2019-1-30 07:15:19

精油的比重比水小,所以浮在水面。油的表面张力比水大,所以呈圆形浮在水面上。“表面张力”是一种物理效应,它使得液体的表面总是试图获得最小的、光滑的面积,就好像它是一层弹性的薄膜一样。

你也没说牌子,也不好说品质如何。
一般是淡黄色液体状,这么薄薄一层确实也看不出颜色。

如果你想追溯品质,简单直接的
小香家的品质不错。
或是大品牌里,英文拉丁文产地,萃取方法,甚至有机认证的均可。

魔力巫婆 发表于 2019-1-30 13:12:29

果皮类的精油会分成两种,一种是同时压榨果汁和精油一起出来,然后分离收集,这种出来的精油颜色会比较重,里面的胡萝卜前驱物含量会比较高,但是缺点是含水量略高,保质期更短,前几年通常都是只压榨精油或者是剥皮以后压榨的,就是果汁精油是分开压榨的,这种颜色会略浅一些,味道也没有和果汁一起的那么浓郁,我不太明白你为什么要滴在水里,并且还是热水,你是想要吃吗?没有什么问题请不要口服柑橘类的精油,并且还是直接滴在水里面,柑橘类的精油会刺激胃,长期大量口服,尤其是不是用油脂分散的方式口服,会导致胃溃疡。

王小囧 发表于 2019-2-9 01:01:10

魔力巫婆 发表于 2019-1-30 13:12 static/image/common/back.gif
果皮类的精油会分成两种,一种是同时压榨果汁和精油一起出来,然后分离收集,这种出来的精油颜色会比较重, ...

那同时压榨和剥皮压榨,两者功效相比有差异吗

魔力巫婆 发表于 2019-2-14 13:54:03

王小囧 发表于 2019-2-9 01:01
那同时压榨和剥皮压榨,两者功效相比有差异吗

差别要看具体的gcms,但是实际上差别不是很大,颜色深的会有比较多一些的胡萝卜前驱物,抗氧化性能更好一点。
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