手工制香#鹅梨帐中香
自从三年前开始接触鹅梨帐中香,这款香就成了日常必备品。每年秋冬鹅梨成熟的季节,都会备足一年用的量。感谢香友wx_zs1h86之前的建议,改进了一些,确实梨香味更甜,木香更醇厚。
1. 选用鹅梨,而非实用的雪梨。鹅梨从新疆买的,并不适合食用,干巴巴的而且不甜,但香味没有任何一种其他梨可比拟,每次送快递的小哥哥都会问,这寄的啥这么香。
2. 鹅梨洗净,去皮,去核,切块。鹅梨表面有一层浮毛,而且表面不像别的梨平整。尽量只用果肉,因为果核附近粗纤维和果皮都会影响搓丸。
3. 将果肉放入蒸锅蒸软。我在水中加入了普洱茶和陈皮,茶香和陈皮香在甜甜的梨香面前几乎可以忽略不计,但我还是用了很好的陈皮和普洱,希望味道更好。
4. 将蒸好的梨放入一个大容器,捣碎。捣碎是个体力活,还好我有童工。
5. 捣好的梨放凉,(一定要放凉)添加沉香和檀香粉。我选用的加里曼沉香和印度白檀,檀香加得确实肉疼。
6. 捣并且活匀。慢慢加香粉慢慢捣,速度快了香粉会溅到到处都是。即使你不肉疼,搞卫生也很费体力。
7. 撮丸。 耗费时间的重头大戏,一般我要搓2-3天,搓累了就休息,避免搓到怀疑人生。
8. 晾干。一定要充分晾干,如果天公作美,有散射光那就是丸子的福气。酿干后封藏,有时候天气好,会拿出来跟晒陈皮一样晒一晒。
9. 电熏。 用电炉熏,温度看个人喜好,我一般在睡前会选择150~180度,香味释放快,一夜安眠好梦。
1× 发表于 2022-01-25 15:43
超级厉害的啊,又看了一遍,还是好震撼好佩服!童工也是超级可爱
童工真是傻傻的,平时做红薯饼也是这样捣,他很卖力,以为这次又有梨饼吃了https://app.mooxiang.com/public/emotion/face_wa.png 旺财 发表于 2022-01-24 15:45
好厉害!真的很花时间精力啊。这是楼主自创的还是某种古法呀?
鹅梨帐中香最早是南唐李后主发明的香方,根据香友的经验,将沉香和檀香比例改为了7:3. 这款香的关键点在于:一定要用鹅梨,鹅梨,鹅梨。 好厉害!真的很花时间精力啊。这是楼主自创的还是某种古法呀? 能花时间,沉下心来手作,很难的。 古人的优雅现代人无法企及,佩服你! 老猫 发表于 2022-01-25 11:59
古人的优雅现代人无法企及,佩服你!
香道真的非常小众,现在都用香水,很少有人会佩戴香囊了。https://app.mooxiang.com/public/emotion/face_003.png 厉害啊,喜欢一样东西花心思去研究 超级厉害的啊,又看了一遍,还是好震撼好佩服!童工也是超级可爱 伊洵美1 发表于 2022-01-25 13:27
香道真的非常小众,现在都用香水,很少有人会佩戴香囊了。
这爱好挺好的 看抖音建议是9:1,7:3放檀香更多一些看起来喜欢 温桲对吧?确实古风盎然。 看一遍文章,爱一遍,喜欢你的爱好,我就是手残! 哇哦!太有耐力了,我感觉我没有 小琦 发表于 2022-02-08 09:09
看一遍文章,爱一遍,喜欢你的爱好,我就是手残!
多多尝试就会啦!https://app.mooxiang.com/public/emotion/face_001.png 伊洵美1 发表于 2022-02-08 11:19
多多尝试就会啦!
嗯,工程量这么大,感觉有点悬,夏天的时候可以试一试,我们现在这边每天都是雨,都不带阳光! 爱了爱了,好好玩的样子 我偷懒,用梨膏加檀香,沉香(纯露,等,香味乜不错,喜欢鹅梨帐中香,
好大的工程量!佩服 请问楼主售卖吗想试试 好详细啊,谢谢楼主分享 请问这个丸子是用来睡觉的时候改善睡眠质量的吗? 请问鹅梨和香粉的比例是多少啊? 淘宝买个手工搓丸器吧。 含有耐心,真佩服你https://app.mooxiang.com/public/emotion/face_068.png 有才女子
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