中国肉桂精油 Cinnamomum cassia 热血正气，驱邪辟秽
生长背景
叶片有樟科典型的三出脉，花小但挺立。中国肉桂长得高大挺拔，气味较粗壮，锡兰肉桂则较甜美。
主要产于中国西江流域（两广地带）。广东省高要市、肇庆市是主产地。多为人工栽种，较少野生。西江的流量仅次于长江，中国肉桂喜欢生长在水气充足的地方，常在大江岸边。
通常在最寒冷时种下，经历最恶劣淬炼，说明它「耐得住」的特性，以及火的象征。最佳栽种时间是大寒小寒（约阳历1月），此时阳气最弱，但不是没有阳气，而是处于收拢的阶段，所以肉桂天生具有「收」的特质，虽也可发散发热，却更有保本固阳，把阳气收拢在内的效果。
种下后的第4年才能开始收成。通常在立夏（阳历5月）过后收割树皮，因为雨水多、湿气重，肉桂树会分泌大量汁液，树皮较易与树心分离。
肉桂很好种，两广地区人们称为「懒人活」，唯一要做的是春天除草，让出生长空间即可，常是动员整座城镇，大范围种植。
质量比较
中国肉桂皮通常较硬（锡兰肉桂较软），肉桂酸较多，气味较蛮横。等级可分为：
1、桂通，乃桂皮卷曲成筒状者，可再分为大通、中通、小通等级，越大筒且切割完整，越希罕价高。
2、桂板，不完整者成片状。
3、桂碎，等级更差，成碎状。
桂枝、桂皮主要是做香料及药材，以蒲席装箱，再以桂碎塞缝隙。精油多由桂碎等级来蒸馏萃取。
除了西江桂（指广东）外，另有防城桂（指广西防城），色泽较深、偏灰、有白点，卖相差，但质量良好，桂筒大且香气浓郁，肉桂醛多，专卖给识货专家（日本等东方人），西方世界、印度、中东因嫌弃卖相并不喜欢。
中国肉桂的叶片也约八成含量是肉桂醛，应可蒸馏生产，但锡兰肉桂的叶片主成分则是丁香酚。
疗愈特色
肉桂醛能让人整个舒展开来，有欢乐特质，是可口可乐的重要成分。而西江流域的人，会用浸过桂皮的水来泡虾，去快炒可增加烹调甜味，并带出虾的鲜度，我们也可尝试用肉桂纯露来炒虾或料理。桂皮也是卤包的必要成分之一。从以上连结（可乐、虾、卤包），带出中国肉桂的特性是火力与活力。
中国肉桂抗菌力第一名，可提升免疫力，婴儿急性感染可纯油或稀释涂抹脚底，2小时擦1小滴，每日7～8次，或者饮用肉桂纯露。
也能调节糖尿病症状，带来开放性能量，对治人格是过度掌控欲、失却冒险心、无法开放自己去接受世界变动，只在小细节上做坚持或防堵的人。
含有香豆素，但不是呋喃香豆素，而且肉桂通常不擦在脸上，不需担心光敏性。中国肉桂的刺激性比锡兰肉桂强，但对消化道、生殖泌尿道、临盆等问题效果佳，能带来温暖感与爆发力，若需要创造性能量时，可用它来酝酿，并加乘行动力。
摘自《植物人格全书》，仅供芳疗爱好者参考学习，请购买原装正版，支持作者。
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