[纯露芳疗]黑醋栗纯露Black current fruit and leaf

Cassis Ribes nigrum  pH 3.6

香气与口感
一开始的气味十分尖锐辛辣，非常明显的绿色香调，而且闻起来很像东西开始要腐败的味道。但之后立刻传来甜美、如果汁般令人垂涎三尺的黑醋栗果香，真是天壤之别。其口感也分为两个阶段，但并非全都是不讨喜的味道；刚开始尝起来有着青绿叶片般的味道，而以深沉的果香味收尾。我真的非常喜欢这种令人心动的香味组合，但是许多人认为它一开始的气味有点令人怯步。

稳定性与保存期限
稳定性不详；至少可以保存14个月。

特性与使用方式
有关黑醋栗纯露的特性，目前仍在实验中。它的确具有某些帮助消化的效果，特别是在饱餐一顿之后，而且它有可能含有一点丹宁酸的成分，这对纯露来说是很少见的。芳香的气息让它能与其他较不受欢迎的纯露调和，并且可以用于香水、古龙水以及须后水的制作。

黑醋栗纯露还能调制出一级棒的马丁尼鸡尾酒以及美妙的冰砂

文字摘自《纯露芳香疗法》，作者苏珊•凯蒂（Suzanne Catty）。

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