月桂跟肉桂是同一种东西吗，我想蒸馏月桂纯露

本来想蒸月桂纯露来喝，听说香叶就是月桂，去买才发现包装上写的都是香叶，别名肉桂，我就瞬间头大了，这两种东西是不是同一种东西？如果不是那肉桂可以用来蒸纯露吗

18796836378 发表于 2016-10-10 18:53
老大看看这是不是月桂叶

是月桂叶。
月桂叶 Bay Leaf 是由月桂树生长出来、具有独特芳香的树叶，新鲜采择或脱水干燥后的月桂叶都常作为调味应用于地中海烹饪中，例如煲汤、焖、燉、烟熏等。新鲜的月桂叶性质温和，脱水后其香味会变得浓烈。

香叶学名月桂叶，是一种很受欢迎的调味品，多被用作腌渍或浸渍食材，也可用于炖制或填馅，其味道独特，通常是整片使用的，也有磨成粉使用的。它既可用于调味，也可用于摆盘装饰，做法也多种多样，它可以增香去腥，增进食欲，对于烹制肉类、鱼类来说，这种调料是再合适不过的了。

在用量上，香叶味道很浓，一般炖一锅肉的话，1-2片香叶就足够了，如果用的是磨制的月桂粉的话，大概一个指甲大小的量就可以了。香叶不宜过量的食用，因为它本身的苦味还是很浓的，过量的加入调料会影响菜肴本身的口感。

香叶的功效：对于现代人来说，食补相比于药补更加流行，了解更多的养生食材就更有利于自己和家人的健康。香叶就是一种具有很好的保健功效的调料，对于一些消化不好的朋友们来说，适当的食用香叶可以有效的促进肠胃健康。除此之外，香叶还有很好的祛除风湿的效果，适量的使用可以帮助身体排出湿气。而且香叶本身带有特殊的香味，这种香味可以增进人的食欲，还可帮助驱寒。

18796836378 发表于 2016-10-9 23:35
应该叶子形状不一样，说是两个完全不一样的植物科？不过好像都是香叶，可以用来做红烧肉啥的

月桂树，肉桂树是两种完全不同的植物。月桂的精油和纯露是用叶子蒸馏的。肉桂的精油可以分别用肉桂叶和肉桂皮蒸馏，叶子和皮的精油功效成分会有不同。

不同额，月季是花，肉桂是一种香料

珈艺廖 发表于 2016-10-9 16:18
不同额，月季是花，肉桂是一种香料

不是月季，是月桂，可以做月桂-纯露的，俗称香叶

月桂纯露益处: 月桂是回春纯露，能处理各种生理老化问题。按摩或内服，能促循环，清洁与调理阻塞的淋巴系统。抗菌及提升免疫力，预防感冒。口腔感染的漱口水。

月桂纯露味道：天仙般的美妙。兑水饮用，大概10ml月桂纯露兑饮用水500ml或者1L。我已经喝上瘾了，每天来到办公室，就是冲一杯月桂纯露水，慢慢喝，幸福一天的开始；如果哪天没得喝了，我不知道该怎么办？

用法: 用于肌肤日常保养。作为爽肤水，或纯净水稀释后泡纸膜敷脸；饮用水稀释后口服，助消化；香薰喷雾；芳香美食。

《纯露芳香疗法》作者苏珊凯帝写：
我拿起传说中的magic water
朝水杯里喷了三下
虽然量很少
但当我啜下第一口的时候
就嗜到了神奇之水的美妙
那香氛
说不出来的优美至极
好像喝下了一整口的青绿

望着窗外树上枝叶间透射过来的阳光
一颗一颗的
刹那间
感觉似乎所有的绿叶都在喉咙间溶化了
越来月桂纯露给我的感觉是这样......

The most delicate taste ever
And is now melting down my throat
So mellow......
And gentle.....

年轻的周 发表于 2016-10-9 18:24
月桂纯露益处: 月桂是回春纯露，能处理各种生理老化问题。按摩或内服，能促循环，清洁与调理阻塞的淋巴系统 ...

老大，是月桂还是肉桂

18796836378 发表于 2016-10-9 18:39
老大，是月桂还是肉桂

我这是月桂叶纯露。月桂

肉桂叶和肉桂皮

年轻的周 发表于 2016-10-9 18:46
肉桂叶和肉桂皮

也就是说月桂和肉桂虽然同为香叶，用于烹饪，其实是两种不同的植物，可否这样理解？

年轻的周 发表于 2016-10-9 18:46
肉桂叶和肉桂皮

我看到了，叶子形状不一样，那我看到的应该是月桂叶，不是这红肉桂叶，真搞不清楚包装上为何会写肉桂

我这两天也想做月桂叶纯露，在百度看了好久，都说月桂就是肉桂，我就在淘宝上买了500克香叶，到货了看看

匆匆那年 发表于 2016-10-9 22:36
我这两天也想做月桂叶纯露，在百度看了好久，都说月桂就是肉桂，我就在淘宝上买了500克香叶，到货了看看

月桂是叶子，肉桂是皮！看来都是不做饭的人啊，这两样炖汤常用的

匆匆那年 发表于 2016-10-9 22:36
我这两天也想做月桂叶纯露，在百度看了好久，都说月桂就是肉桂，我就在淘宝上买了500克香叶，到货了看看

应该叶子形状不一样，说是两个完全不一样的植物科？不过好像都是香叶，可以用来做红烧肉啥的

年轻的周 发表于 2016-10-10 06:54
月桂树，肉桂树是两种完全不同的植物。月桂的精油和纯露是用叶子蒸馏的。肉桂的精油可以分别用肉桂叶和肉 ...

老大看看这是不是月桂叶

18796836378 发表于 2016-10-9 23:35
应该叶子形状不一样，说是两个完全不一样的植物科？不过好像都是香叶，可以用来做红烧肉啥的

研究了一下，月桂和肉桂真的不一样啊，拉丁名不一样，不过肉桂叶也能做纯露

月桂和肉桂什么区别

请问，肉桂或者月桂，做纯露，比例是几比几，蒸馏多久