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本帖最后由 lisa 于 2012-6-15 22:55 编辑
七月法国普罗旺斯的薰衣草田,其实今年法国天气太热,六月份薰衣草就采收完了。
注意:薰衣草是多年生草本植物,这么大一丛的薰衣草都是已经长了四、五年的了,一年生的薰衣草很少的哟。而且这个是杂薰衣草,一种杂品种,真实薰衣草可不是这个样子的哟!由于真实薰衣草的采收时间已经过了,所以我们只能到这些大丛的杂薰衣草了。
可爱的收割机
这个收割机样子很可爱,机械化操作,收割速度很快,而它最大的优势在于:它只割取薰衣草上部的花朵部分,下面的叶子和大部分的茎都保留在地上,这样来年的薰衣草就会长的更快,而且蒸馏出来的精油可以说是:完全花朵萃取。
而新疆的薰衣草采收都是人工割取地上部分,所以会有很多的叶子和茎都一起萃取精油,所以精油的品质和价格一直无法跟法国的抗衡。(并不是咱国的薰衣草不好,而是采收方式不太科学)
收割中的薰衣草田,紫绿相间别样的美丽!
接下来我们就图解薰衣草的蒸馏过程吧!
下面的图片是参观一个小型蒸馏厂的蒸馏薰衣草的过程。
由于真实薰衣草已采收萃取完毕了,我们只能参观杂薰衣草的萃取了。
这两种精油的萃取步骤都是相同,这下大家就可以看到薰衣草精油是怎么生产出来的了!
这个是空的蒸馏釜
这是我和当地的工人在往里面加薰衣草(其实里面早满了,就是留个影,嘿嘿)
因为还要通入蒸汽,所以不会把植物加的太满。差不多这个样子就可以了,里面都是新鲜的薰衣草哟!
怎么看都觉得这个工人很酷,很有型,大家争相与其合影,搞得他脸都红了,手都不知道放哪儿好了!哈哈哈!
来个薰衣草特写!
接下来要盖在盖子,准备蒸馏了哟!
注意右边那个大桶就是冷凝收集桶哟!
一看我就是混事的,明明人家都拧紧了,我还要去加一把!
确定盖子拧紧之后就要通入蒸汽了,因为薰衣草是蒸汽蒸馏的,这样蒸馏的时间会比水蒸馏法短一些,植物里的酯类物质被破坏的就少,但一些脆弱的花朵类植物就不适合蒸汽蒸馏法,而只能水蒸馏法才行,比如:玫瑰、橙花。
下面这个就是控制室,通入蒸汽的量以及蒸馏釜的温度和时间控制都在这里。
蒸馏釜的外观!
蒸馏进行时,大概两三个小时之后,精油就蒸馏出来了。在精油出来之前,会先出一些蒸汽,当你看蒸汽从下面这个口出来时,就知道,精油和纯露的混合物就快出来了。
接着纯露和精油的混合物就流出来了!
收集桶里的混合物,漂在上面的油滴就是精油
精油越多越多,纯露就被压在下面了,下面这张图就全都是精油了。当精油量够多时就会从这里溢出来
精油与纯露分离和收集
看到图中间那个金属桶了没,它边上有个小龙头,就是用来收集精油的,而这个蓝色的大桶就是收集纯露用的。
看过了小厂的蒸馏设备,再看看BIOLANDES本厂的收集和分离装置吧
蒸馏后的薰衣草,已经没有生命了!我身边这位法国老爷爷是现代芳香疗法的创始人Rene-Maurice Gattefosse 博士的助手的助手也是就再传弟子哟!
萃取完精油的植物被推在角落,晒干后会被洒在田里当做肥料或者当作燃料。
为什么说精油是植物的生命力、植物的荷尔蒙,植物的灵魂,看看蒸馏前和蒸馏后的植物对比图就不难明白了。
这时萃取出来的精油并不是马上销售的,都要等一到两个月时间进行熟化,也就是化学成份互相稳定之后才会罐装销售。所以一般九月才是新油上市的时候哟!【罗马甘菊】
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