在众多香草中,迷迭香是人们十分熟悉的一种,据说具有神秘的力量,可保护教堂、死者、甚至使生产者免受恶魔之害。因此,西方在圣诞节时多会在教堂及家中的柱子或门上装饰迷迭香。
迷迭香的两则传说和基督教有关。
一说迷迭香的味道是耶稣所赐,耶稣在逃离犹太前往埃及途中,将洗好的衣服晾晒在迷迭香上,迷迭香因此被赋予许多药效。所以它有了芳香高贵的气息,且具有神的力量,可以净化驱魔。
二是传说迷迭香的花本来是白色的,在圣母玛莉亚带着圣婴耶稣逃往埃及的途中,曾躲在迷迭香的草丛中,身盖麻布斗蓬休息,在那儿原本白色的花朵,竟变成和玛莉亚身上的斗蓬一样淡淡的蓝色;从此迷迭香的花就转为蓝色了。于是迷迭香神圣的芳香和这个传说传遍了整个欧洲,迷迭香也因此被视为可驱除恶魔的香料。
迷迭香还有一些神秘的巧合:耶稣在被钉十字架的时候只有三十三岁,而迷迭香的寿命最多也不会超过三十三年;耶苏的身高差不多是180厘米左右,因此迷迭香树无论长得再好再高都不会超过过180厘米。
宗教传说加深了迷迭香神圣的力量,在欧洲,迷迭香被广植于教堂的四周,教徒将它视为神圣的供品,因此迷迭香又被称为“圣母玛利亚的玫瑰”。
迷迭香被定义为爱情、忠贞和友谊的象征,而它的花语则是:回忆、拭去回忆的忧伤、你给我的承诺我不会忘记,请你永远留住对我的爱,思念我、回想我。迷迭香常用于婚礼上,欧洲一些地区现在还流行一种古老的风俗,婚床上撒满迷迭香,能确保婚姻幸福。从十六世纪开始,欧美人也常在已逝者的坟上植下一棵迷迭香,代表永恒的生命、爱与美好的追思回忆。
意大利的女生会拿着开着花的迷迭香轻轻敲叩着自己心上人的手指,并期待着给予正面的回应;或者是在婚礼中把编织成头冠戴在新人的头上,向世人昭告她对爱情的忠贞不渝。此外,意大利人也在丧礼仪式上将小枝的迷迭香抛进死者的墓穴,代表对死者的敬仰和怀念。
而在维多利亚时代的英国,迷迭香的花语就有纪念的意思,象征着长久的爱情、忠贞不渝的友谊和永远的怀念。莎士比亚在其剧著《哈姆雷特》中写着:“迷迭香是为了帮助回忆,亲爱的,请您牢记。”
迷迭香的香味浓郁,据说古代匈牙利女王喜欢用迷迭香泡澡。用迷迭香制作的精油能促进全身血液循环,并有提神和振奋功效。因此,迷迭香的精油常被用于制造高档香皂和化妆品。1370年为匈牙利伊丽莎白女王所制作的匈牙利皇后水,便是以迷迭香为主要成分。当年呈送给女王的手写配方,现今仍保存在维也纳的皇家图书馆内。
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