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手作#古法合香:鹅梨帐中香

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小花
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伊洵美1 发表于 2020-1-7 13:55:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近做了两种合香香丸,二苏旧局和鹅梨帐中香,读书品茶插画时熏香最合适不过了。不同于精油熏香,古法合效果更为古朴淡雅,让人安神静心。
鹅梨帐中香出自南唐李后主,又名“江南李主帐中香”,比起其他用香,这款香所用香料简单,算是合香的入门款吧。此香香味细腻清甜,具有很好的安神作用。休息的时候熏此香,感觉整个大脑细胞安定下来。我最喜欢的还是看书的时候熏此香,那种清心静气的香味让人有一种甜甜的安详和幸福感……
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wx_zs1h86 发表于 2020-1-9 19:02:06 | 显示全部楼层
在下玩了7~8年的传统香艺了,关于鹅梨香我觉得我还是有实践的,首先我不是来抬杠的,只是一点建议:
1、檀香最好是印度老山,澳檀酸味重,梨子本来也酸,做出来酸味就很冲了。
2、沉香看盒子是加里曼丹,10:1:1的比例做出来沉香味就直接把檀香味盖过去了,檀香味很难出得来。所以我推荐的是 沉香7:檀香3 。而老山檀香粉若是新粉(当然一般都用新粉,陈化10年以上的我自己都抠门。)需要文火炒一下,去燥。
3、梨子挖空的效果实际上没有切片好,然后用瓦罐层叠放置梨片,然后把沉檀用茶包包好放在中间。当然用普洱茶蒸的方法的确也只适合梨子挖空,但实际上能渗透进梨子,然后被沉檀吸收的普洱茶香很少,所以大户人家才这么干。
4、去皮之后 的梨子要全部打碎 ,一般是用石臼慢慢舂,不建议用打粉机 或者打肉机,搅拌机之类的,所以这是个体力活。打碎之后,最好还是全部摊开阴干,搓丸子因为缺少粘性,一般情况下是团不起来的,而且搓丸子的话更不容易阴干 ,除非你打算长毛了下锅炸。窖藏期至少半年,否则就只有一股甜味,窖藏期限越长,梨香越醇厚。我的所有香丸出窖藏一般都是半年以上,甚至一年。
5、这个不可以做成香塔或者线香,因为包含果肉,一烧就是臭的,所以只能熏,通常都是电熏。
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真是有趣 发表于 2020-1-7 15:28:42 来自手机APP | 显示全部楼层
这个真的厉害
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Zorna 发表于 2020-1-7 18:10:04 来自手机APP | 显示全部楼层
没有熏香炉,请问可以做成塔香然后点燃吗
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年轻的周 发表于 2020-1-7 21:51:53 来自手机APP | 显示全部楼层
很有意思。喜欢
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紫金古竹 发表于 2020-1-8 10:19:07 来自手机APP | 显示全部楼层
这个厉害了,很有意思。
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 楼主| 伊洵美1 发表于 2020-1-8 13:07:57 来自手机APP | 显示全部楼层
Zorna 发表于 2020-01-07 18:10
没有熏香炉,请问可以做成塔香然后点燃吗

可以做塔香和线香,只是工艺更为难把握。需要用到挤压器,手工挤压特别容易导致不均匀容易断。
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 楼主| 伊洵美1 发表于 2020-1-9 21:25:22 来自手机APP | 显示全部楼层
谢谢,学习啦!下次再用这个梨切片茶包放中间的方法制作,确实,制作时候闻到浓浓普洱茶香,但香丸中几乎感觉不到。
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