手作#古法合香：鹅梨帐中香

最近做了两种合香香丸，二苏旧局和鹅梨帐中香，读书品茶插画时熏香最合适不过了。不同于精油熏香，古法合效果更为古朴淡雅，让人安神静心。
鹅梨帐中香出自南唐李后主，又名“江南李主帐中香”，比起其他用香，这款香所用香料简单，算是合香的入门款吧。此香香味细腻清甜，具有很好的安神作用。休息的时候熏此香，感觉整个大脑细胞安定下来。我最喜欢的还是看书的时候熏此香，那种清心静气的香味让人有一种甜甜的安详和幸福感……

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在下玩了7~8年的传统香艺了，关于鹅梨香我觉得我还是有实践的，首先我不是来抬杠的，只是一点建议：
1、檀香最好是印度老山，澳檀酸味重，梨子本来也酸，做出来酸味就很冲了。
2、沉香看盒子是加里曼丹，10：1：1的比例做出来沉香味就直接把檀香味盖过去了，檀香味很难出得来。所以我推荐的是 沉香7：檀香3 。而老山檀香粉若是新粉（当然一般都用新粉，陈化10年以上的我自己都抠门。）需要文火炒一下，去燥。
3、梨子挖空的效果实际上没有切片好，然后用瓦罐层叠放置梨片，然后把沉檀用茶包包好放在中间。当然用普洱茶蒸的方法的确也只适合梨子挖空，但实际上能渗透进梨子，然后被沉檀吸收的普洱茶香很少，所以大户人家才这么干。
4、去皮之后 的梨子要全部打碎 ，一般是用石臼慢慢舂，不建议用打粉机 或者打肉机，搅拌机之类的，所以这是个体力活。打碎之后，最好还是全部摊开阴干，搓丸子因为缺少粘性，一般情况下是团不起来的，而且搓丸子的话更不容易阴干 ，除非你打算长毛了下锅炸。窖藏期至少半年，否则就只有一股甜味，窖藏期限越长，梨香越醇厚。我的所有香丸出窖藏一般都是半年以上，甚至一年。
5、这个不可以做成香塔或者线香，因为包含果肉，一烧就是臭的，所以只能熏，通常都是电熏。

这个真的厉害

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没有熏香炉，请问可以做成塔香然后点燃吗

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很有意思。喜欢

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这个厉害了，很有意思。

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Zorna 发表于 2020-01-07 18:10
没有熏香炉，请问可以做成塔香然后点燃吗

可以做塔香和线香，只是工艺更为难把握。需要用到挤压器，手工挤压特别容易导致不均匀容易断。

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谢谢，学习啦！下次再用这个梨切片茶包放中间的方法制作，确实，制作时候闻到浓浓普洱茶香，但香丸中几乎感觉不到。

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wx_zs1h86 发表于 2020-01-09 19:02
在下玩了7~8年的传统香艺了，关于鹅梨香我觉得我还是有实践的，首先我不是来抬杠的，只是一点建议：
1、檀香最好是印度老山，澳檀酸味重，梨子本来也酸，做出来酸味就很冲了。
2、沉香看盒子是加里曼丹，10：1：1的比例做出来沉香味就直接把檀香味盖过去了，檀香味很难出得来。所以我推荐的是 沉香7：檀香3 。而老山檀香粉若是新粉（当然一般都用新粉，陈化10年以上的我自己都抠门。）需要文火炒一下，去燥。
3、梨子挖空的效果实际上没有切片好，然后用瓦罐层叠放置梨片，然后把沉檀用茶包包好放在中间。当然用普洱茶蒸的方法的确也只适合梨子挖空，但实际上能渗透进梨子，然后被沉檀吸收的普洱茶香很少，所以大户人家才这么干。
4、去皮之后 的梨子要全部打碎 ，一般是用石臼慢慢舂，不建议用打粉机 或者打肉机，搅拌机之类的，所以这是个体力活。打碎之后，最好还是全部摊开阴干，搓丸子因为缺少粘性，一般情况下是团不起来的，而且搓丸子的话更不容易阴干 ，除非你打算长毛了下锅炸。窖藏期至少半年，否则就只有一股甜味，窖藏期限越长，梨香越醇厚。我的所有香丸出窖藏一般都是半年以上，甚至一年。
5、这个不可以做成香塔或者线香，因为包含果肉，一烧就是臭的，所以只能熏，通常都是电熏。

我是直接香粉混合，加入梨膏（外面买的），可以加纯露，精油，混合成团，上电子炉味道也不错，窖藏的话做的时候，放材料的器材先开水烫过，怕霉。反正怎么省事怎么来，

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不明觉厉！

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太清雅了，看得在下十分佩服。还是买油熏简单点

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