[芳疗实证]柠檬精油功效作用与使用

拉丁学名：Citrus limon (L.) Burm.f.
植物科属：芸香科
俗名：酸柠檬、药苹果
另请参阅柑橘类精油。

柠檬树为中国的原生植物，经证实其栽种始于公元前一千年。之后，柠檬经印度传入波斯，并由亚历山大大帝带到希腊。之后，棒样（阿拉伯语：limun）又因阿拉伯人和十字军骑士而流传至欧洲各地。

自十五世纪以来，柠檬成为德国丧葬祭拜仪式中的必备品。在法尔兹和史瓦本一带，搬尸体的人和来祭拜的人都会在丧礼上随身带着柠檬，再将这些水果放入棺木给往生者。在埃伦一带，居民有于墓碑前放柠檬与迷迭香枝的习俗。这类习俗由来为何？是想以柠檬的香气掩盖尸体的气味，或是抬棺者为了预防传染？还是因为迷迭香的浓郁气息被视为免于幽灵骚扰的保护屛障，所以人们想藉此驱离死者的灵魂？我们不得而知，到今天仍是谜团，也许就如1565年Bock所著的草药典中所记载：「柠檬皮的气息能驱散充满瘟疫的空气」。

洁净与清新的代名词
目前，柠檬精油的相关研究颇具成效。柠檬精油是对抗流感的不二选择，关于抗微生物、杀菌的作用，特别是净化室内空气、治疗感冒症状等，皆已获得临床证实。在日本，研究人员指出，办公室空间内使用柠檬精油可降低感冒比例约五成，工作效率则因而提升。

好几年前，英国便致力研究精油的抗癌成效（抑制癌细胞生长），尤其是柠檬精油（Crowell 1999）。柠檬精油抗发炎的效果极佳，少许剂量即可使人有清晰的头脑、清醒、愉快、有创造力，拥有平衡的情绪。柠檬精油也是许多气味强烈、醒脑的香水和古龙水的配方。

柠檬气息可说是「干净与清新」的代名词，尤其在广告中更是卫生与洁净的象征，因此我们几乎可以在所有的清洁用品标签上看到「柠檬清香」的标示。当然这些产品当中并未含有真正的柠檬精油，而是从柠檬香茅、山鸡椒中萃取或使用人工合成的柠檬醛。

精油小档案
植物型态：五公尺高乔木，整年开着美丽芳香的白色五瓣花朵，而果实却同时呈现出不同程度的成熟度，常绿蛋形叶，质如皮革，平滑，深绿色，波浪状叶缘。
产 地：意大利（西西里岛）、希腊、以色列、非洲、巴西、阿根廷、美国
萃取部位：果皮
萃取法：冷压法，两百公斤可提炼一公斤的精油。
色 泽：淡黄色
气 味：清新果香，无可取代的柠檬香。

药用价值
生理疗效：防腐（杀菌）、抗发炎、退烧
心理疗效：鼓舞情绪、推动、注意力集中

临床证实应用范畴
感冒
支气管炎
室内空气净化
发烧
免疫系统衰弱
恢复期
注意力无法集中
无精打采

副作用
合于生理剂量的情况下尚未出现副作用。

在强烈的阳光照射下，呋喃香豆素可能会导致皮肤的光敏性，尤其是皮肤白皙以及使用柠檬精油过量的人。
柠檬精油的单萜烯含量可能对细致肌肤、干燥肌肤、幼儿肌肤及年老肌肤产生刺激性。使用低剂量（0.5%）时其亲肤性高。

补充说明
某些书上提及柠檬精油不含维他命C。是的！其实只有柠檬果肉才含有维他命C，而柠檬精油是萃取自果皮。

质量最佳的柠檬精油产自柑橘果类的最佳产地：西西里岛。当地的天候、火山地质和长时间的阳光照射，都是生产质量优良、香气和谐的柠檬之关键因素。在此建议使用「有机控管」、未使用农药的柠檬所提炼出的柠檬精油。

柠檬精油化学成分
单萜烯  90-95%（主要为右旋柠檬烯）
单萜烯醛  3-10%（主要为柠檬醛）
单萜烯醇  可达3%
香豆素（主要为呋喃香豆素）1.5%
倍半萜烯  1-3%
倍半萜烯酮和酯  极微量

文字摘自《芳香疗法实证学》，作者Monika Werner / Ruth Von Braunschweig