清莲 发表于 2015-12-20 12:04:47

初来新人,请教前辈大师们几个问题

想做姜浸泡油,看制作说明是50~70度加热2小时,用什么方法加热可以做到2小时保持那种温度?姜是用鲜的吗?不是说鲜植有水分会使油脂腐败吗?还有一个问题,很多植物油都是有颜色的,长期使用会不会在皮肤上产生色素沉淀啊?(也许这是一个白痴问题:lol)

cynthia37279 发表于 2015-12-20 23:28:02

用新鲜姜,磨碎,隔水加热,至于怎样个保温方法,可以用装烫的那种保温瓶,瓶口比较大的那种,用50-70度的温水,隔水加热浸泡油,2个小时左右水温应该不会散失太快,中途用温度计量量。温度不够再加热水。至于你后面问的色素沉淀问题,的确是会有的,例如沙棘油,胡萝卜油(是压榨的那种,不是浸泡油)长期或者多量使用,会使皮肤变黄,应该要少量且谨慎使用,例如稀释到10%。

清莲 发表于 2015-12-21 13:19:13

cynthia37279 发表于 2015-12-20 23:28
用新鲜姜,磨碎,隔水加热,至于怎样个保温方法,可以用装烫的那种保温瓶,瓶口比较大的那种,用50-70度的 ...

谢谢美女,万分感谢!:hug:
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