油橄榄果油？橄榄油？有分别吗？
油橄榄果榨出来的不就是橄榄油吗？还有油橄榄果渣油是指没滤渣的橄榄油吗？谢谢回答~~~ 橄榄油分为特级初榨橄榄油、纯橄榄油(P级）、果渣油三种，橄榄果第一道压榨岀来的就是初榨橄榄油，初榨橄榄油经过精练之后是纯橄榄油，果渣油是用初榨之后剩下的果查，利用化学溶解处理岀来的称为果渣油。悠然0207 发表于 2016-7-10 10:03
橄榄油分为特级初榨橄榄油、纯橄榄油(P级）、果渣油三种，橄榄果第一道压榨岀来的就是初榨橄榄油，初榨橄榄 ...
谢谢解答，所以其实油橄榄果油就是橄榄油。 虽然都称为橄榄油，护肤、吃最好用特级初榨橄榄油，做皂虽然特级初榨橄榄油跟P级橄榄油在洗感上差别不大，但我还是喜欢用特级初榨橄榄油。
悠然0207 发表于 2016-7-10 10:23
虽然都称为橄榄油，护肤、吃最好用特级初榨橄榄油，做皂虽然特级初榨橄榄油跟P级橄榄油在洗感上差别不大， ...
是的，我以前做皂就买的P级的，现在想做卸妆油，打算用特级初榨的。 初略的来说 橄榄油就是油橄榄压榨的油 经过数次压榨后的橄榄渣 再用溶剂萃取出剩余的油就是果渣油 由于混入较多溶剂成分 通常不可以食用 只可以做工业和美容用途 所谓P级（pure）其实并非标准分类，已经是比较靠后压榨工序出的油 这种油是允许使用溶剂萃取的 所以已经脱离初榨范畴（virgin），即使这样也比果渣油好很多 并且因为可以食用 制造商会添加一些ev级橄榄油调整口感 所以算是刚刚达到的可食用范围
另外精炼（refine）就是为了把溶剂从油中分离的工序 所有使用溶剂萃取工序得到的油 都必须经过这个过程提纯
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