早早晚晚 发表于 2016-9-21 09:10:07

桂花纯露，有没有朋友做过？

家里小区里桂花开了，香的是一塌糊涂，惹得我天天惦记，你们说我今天要不要跟管理员大叔套交情去打些桂花


『拾花祠』 发表于 2016-9-21 09:57:01

桂花纯露好啊，我也在做，可以去黑头的

早早晚晚 发表于 2016-9-21 09:58:46

做出来味道怎么样

陈小慧慧 发表于 2016-9-21 17:53:03

香，但是得放两天，刚出露不好闻

陈小慧慧 发表于 2016-9-21 17:53:19

好多呀https://bbs.mooxiang.com//mobcent//app/data/phiz/default/15.png

吴大敏 发表于 2016-9-21 18:36:57

我们这的桂花也陆陆续续要开啦，不过我没有纯露机，可能做点浸泡油吧。

轻描 发表于 2016-9-21 18:45:48

你得问下园艺，这些桂花树打不打农药的，用不用化肥的，做纯露的花材，最好用有机种植的，不是随便什么花都能做纯露的

江南茉莉 发表于 2016-9-21 18:52:56

桂花纯露很好闻的，而且效果也不错！

13856233788 发表于 2016-9-21 19:57:52

我家有一百多棵桂花树！还没做过纯露呢！不知道做纯露是选花开的？还是花没开的？

早早晚晚 发表于 2016-9-22 07:29:32

轻描 发表于 2016-9-21 18:45 static/image/common/back.gif
你得问下园艺，这些桂花树打不打农药的，用不用化肥的，做纯露的花材，最好用有机种植的，不是随便什么花都 ...

不打药，也不施肥https://bbs.mooxiang.com//mobcent//app/data/phiz/default/16.png

早早晚晚 发表于 2016-9-22 07:31:58

吴大敏 发表于 2016-9-21 18:36 static/image/common/back.gif
我们这的桂花也陆陆续续要开啦，不过我没有纯露机，可能做点浸泡油吧。

我也做了浸泡油

早早晚晚 发表于 2016-9-22 07:48:16

13856233788 发表于 2016-9-21 19:57 static/image/common/back.gif
我家有一百多棵桂花树！还没做过纯露呢！不知道做纯露是选花开的？还是花没开的？

这么多桂树，好羡慕啊，我这儿的桂花都开了，就用开的蒸馏

草木芳语 发表于 2016-9-22 10:49:00

桂花都是不用打农药的.我家就种了不少

吴大敏 发表于 2016-9-22 17:14:35

早早晚晚 发表于 2016-9-22 07:31 static/image/common/back.gif
我也做了浸泡油

我还没想好用什么油泡呢。得先把花晒干了再泡没那么容易坏。

13856233788 发表于 2016-9-22 17:26:10

早早晚晚 发表于 2016-9-22 07:48 static/image/common/back.gif
这么多桂树，好羡慕啊，我这儿的桂花都开了，就用开的蒸馏

谢谢！从来没做过纯露。这次准备试一下。

早早晚晚 发表于 2016-9-22 18:48:51

13856233788 发表于 2016-9-22 17:26 static/image/common/back.gif
谢谢！从来没做过纯露。这次准备试一下。

我也在小区里摘了一些，准备晚上做些纯露

早早晚晚 发表于 2016-9-22 18:51:18

吴大敏 发表于 2016-9-22 17:14 static/image/common/back.gif
我还没想好用什么油泡呢。得先把花晒干了再泡没那么容易坏。

恩，其实用电风扇吹干，鲜花做的浸泡油质量会更好

吴大敏 发表于 2016-9-23 06:21:05

早早晚晚 发表于 2016-9-22 18:51 static/image/common/back.gif
恩，其实用电风扇吹干，鲜花做的浸泡油质量会更好

您的意思是别拿到太阳下晒，只用风吹至干透是吗？

早早晚晚 发表于 2016-9-23 08:40:18

恩，阴干。不过我也怕坏，昨天试做了一点点，《100种药草疗愈全书》提到：大多数药草使用新鲜的有效活性成分更能释出。只是使用新鲜的药草泡油一定要注意，必须要确保新鲜药草是干燥无任何水分的。我想干花和鲜花都试试效果。网上有传闻太阳晒的桂花香味不及阴干的，我今天检验看看

早早晚晚 发表于 2016-9-23 22:52:13

吴大敏 发表于 2016-9-23 06:21 static/image/common/back.gif
您的意思是别拿到太阳下晒，只用风吹至干透是吗？

今天试验了下，制作桂花干的方法：太阳晒干，阴干，烤箱烘干。晒干的桂花大多会发黑，阴干时间上劣势
而烤箱烘干是我觉得比较好的选择，时间和品相上都优于另外两种方法。具体操作如下：
1洗净花朵，烤箱开230度5分钟，快速把表面水分烘干，注意中间打开烤箱翻一次
2降到70度，换热风循环，20分钟，这样让烤箱里的温度降下来，不会烤焦
3温度换成110度，上下火，30～40分钟，最后几分钟记得不要离人，仔细看看，如果桂花用手捻一捻，会变成粉沫，就表示已经烘好了
这样烘出来的桂花不仅可以做浸泡油，也可以直接密封储藏当花茶。
幅图一张，左边是用上面方法烘的，右边是230度烘8分钟的，品相上前者要好很多

吴大敏 发表于 2016-9-24 07:33:39

真有钻研精神啊，一万个赞！

早早晚晚 发表于 2016-9-24 08:54:08

左边的是用230度8分钟烘烤的，图片有误，抱歉

早早晚晚 发表于 2016-9-24 08:58:53

吴大敏 发表于 2016-9-24 07:33 static/image/common/back.gif
真有钻研精神啊，一万个赞！

谢谢

飞天一笑 发表于 2016-9-24 11:08:05

早早晚晚 发表于 2016-9-23 22:52 static/image/common/back.gif
今天试验了下，制作桂花干的方法：太阳晒干，阴干，烤箱烘干。晒干的桂花大多会发黑，阴干时间上劣势
而 ...

很实用！https://bbs.mooxiang.com//mobcent//app/data/phiz/default/23.png大赞！
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