芳香日记-2017年1月3日
希望--每天进步一点点人的口味真的会随着年龄、心情而变化。过去从来不碰糖果（巧克力除外），不喜欢吃甜点。家里也从来不准备这些。但今年却有了很大变化，喜欢了烘培，也经常自己制作些面包、派之类，甚至开始涉足糖果了。今天买了几本手工制作糖果的书，还买了很多做糖果的原料、工具，过几天就开始着手制作了，很期待呢~~今天在接待网络咨询时忽然有一些感慨：在客户自由与专业之间该如何取舍呢？每个客户都是一个自由的个体，他们有自己喜欢和习惯的事情，但也恰恰由于过度喜欢而产生了现在的问题和困扰。基于专业，我会给很多建议，但这些建议是客人不喜欢的，这是一个矛盾。往常我会很耐心地陈述利害关系，劝客人按照我的建议执行，而客人也会在这个过程中索取承诺，利益交换：她按我说的方式生活，我负责达到她所期望的样子。但他却忘记了，这样的承诺不是治疗师能够给予的，而是握在自己手中的。今天我没有这样做，也没有喋喋不休的劝说，而是摆明自己的立场，让客人自己选择，她负责自我管理，我负责专业支持与陪伴。放手，让自己自由，也给予她人自由！我觉得烘培和芳疗一样，那个过程都是会令人感觉美好，所以很多芳疗爱好者都能做得一手好甜品。 就是吃了会快速长胖。自己做的甜点、面包饼干都是实打实的原材料，白糖呀、黄油、鸡蛋呀、牛奶奶油奶酪呀，没什么添加剂。自己制作的细心包装好了，可以送朋友还是很受欢迎的。
纯真年代0613 发表于 2017-1-4 06:55
就是吃了会快速长胖。自己做的甜点、面包饼干都是实打实的原材料，白糖呀、黄油、鸡蛋呀、牛奶奶油奶酪呀， ...
嗯，少吃一点，而且有的品类可以用椰子油替代黄油的，享受手工的乐趣吧
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