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芳香日记-2017年1月3日

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刘艳琳芳香师 发表于 2017-1-3 18:01:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

希望--每天进步一点点

人的口味真的会随着年龄、心情而变化。过去从来不碰糖果(巧克力除外),不喜欢吃甜点。家里也从来不准备这些。

但今年却有了很大变化,喜欢了烘培,也经常自己制作些面包、派之类,甚至开始涉足糖果了。

今天买了几本手工制作糖果的书,还买了很多做糖果的原料、工具,过几天就开始着手制作了,很期待呢~~

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今天在接待网络咨询时忽然有一些感慨:在客户自由与专业之间该如何取舍呢?每个客户都是一个自由的个体,他们有自己喜欢和习惯的事情,但也恰恰由于过度喜欢而产生了现在的问题和困扰。基于专业,我会给很多建议,但这些建议是客人不喜欢的,这是一个矛盾。

往常我会很耐心地陈述利害关系,劝客人按照我的建议执行,而客人也会在这个过程中索取承诺,利益交换:她按我说的方式生活,我负责达到她所期望的样子。但他却忘记了,这样的承诺不是治疗师能够给予的,而是握在自己手中的。

今天我没有这样做,也没有喋喋不休的劝说,而是摆明自己的立场,让客人自己选择,她负责自我管理,我负责专业支持与陪伴。

放手,让自己自由,也给予她人自由!











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cynthia37279 发表于 2017-1-3 21:27:17 | 显示全部楼层
我觉得烘培和芳疗一样,那个过程都是会令人感觉美好,所以很多芳疗爱好者都能做得一手好甜品。
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纯真年代0613 发表于 2017-1-4 06:55:58 | 显示全部楼层
就是吃了会快速长胖。自己做的甜点、面包饼干都是实打实的原材料,白糖呀、黄油、鸡蛋呀、牛奶奶油奶酪呀,没什么添加剂。自己制作的细心包装好了,可以送朋友还是很受欢迎的。
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 楼主| 刘艳琳芳香师 发表于 2017-1-4 14:53:37 | 显示全部楼层
纯真年代0613 发表于 2017-1-4 06:55
就是吃了会快速长胖。自己做的甜点、面包饼干都是实打实的原材料,白糖呀、黄油、鸡蛋呀、牛奶奶油奶酪呀, ...

嗯,少吃一点,而且有的品类可以用椰子油替代黄油的,享受手工的乐趣吧
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