前田京子的橄榄皂配方（求帮助）
前田京子的橄榄皂配方是（油458G 水180cc 碱53/56） 但是橄榄油的皂化值是0.134 那碱不就应该是61.37G吗？所以前田的配方是减碱的吗？有人做过这两种配方吗？有什么不同？谢谢大家！
你的鹼是純度多少呢
前田经常减碱的，甚至减15%:)
碱少点没事的。 windy 发表于 2017-1-6 13:01 static/image/common/back.gif
前田经常减碱的，甚至减15%
碱少点没事的。
好的，谢谢啦
碱少了皂化不完全很容易酸败的
我一般加脂，不减碱。
猜猜 发表于 2017-1-7 11:23 static/image/common/back.gif
我一般加脂，不减碱。
我用了前田的减碱，已经都18个小时了，还没有T
请问减碱是什么意思？
53克是减碱15%，http://mp.weixin.qq.com/s/FPtKoz9xlUy1hzF6FVh96w
[*]Olive Soap-纯橄榄皂
橄榄油：458g（100%）水：180gNaOH：53-56g（减碱10%~15%）
[*]Marseilles Soap马赛皂
橄榄油：458g（72%）
棕榈油：64g（10%）
椰子油：112g（18%）水：250gNaOH：83g（减碱15%）
[*]Easter Rabbit's Egg Soap
油脂：
[*]橄榄油：240g（40%）
[*]杏仁油：120g（20%）
[*]jojoba油：30g（5%）
[*]可可脂：30g（5%）
[*]棕榈油：90g（15%）
[*]椰子油：90g（15%）
水：240g
NaOH：74g（减碱15%）
添加物：
[*]椰子油：90g（15%）
[*]蛋黄2个
[*]炼乳1大匙：15ml
[*]薰衣草 36d
[*]迷迭香 48d
[*]甜橙 48d
备注：油加热到38-40度，将去掉薄皮的蛋黄如丝般一点一点加入~搅拌均匀后与碱水混合，注意50-60度的话蛋黄会凝固。
buibui 发表于 2017-1-7 15:19 static/image/common/back.gif
我用了前田的减碱，已经都18个小时了，还没有T
我看了一下，是马赛配方。马赛配方一般都会搅拌10个小时以上。而且还减碱了。
周馑青 发表于 2017-1-7 20:19 static/image/common/back.gif
请问减碱是什么意思？
就是比正常所用的碱少
猜猜 发表于 2017-1-7 22:30 static/image/common/back.gif
我看了一下，是马赛配方。马赛配方一般都会搅拌10个小时以上。而且还减碱了。
20个小时终于结束，ph值在7.8中间
buibui 发表于 2017-1-8 14:59 static/image/common/back.gif
20个小时终于结束，ph值在7.8中间
辛苦了https://bbs.mooxiang.com//mobcent//app/data/phiz/default/59.pnghttps://bbs.mooxiang.com//mobcent//app/data/phiz/default/59.pnghttps://bbs.mooxiang.com//mobcent//app/data/phiz/default/59.png
前田的皂方油多碱少比较常见，做出的皂个人觉得比较软，易消耗，质感还不错。
杨畅 发表于 2017-1-8 23:23 static/image/common/back.gif
前田的皂方油多碱少比较常见，做出的皂个人觉得比较软，易消耗，质感还不错。
谢谢
buibui 发表于 2017-1-7 15:19
我用了前田的减碱，已经都18个小时了，还没有T
这就是你减碱的后果，其实根本就没有必要。 前田的都会减碱的，因为橄榄油特级初榨的本身就不皂化物多，你可以把你买的碱减5%就可以，本身买的碱也不纯。
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