哪些因素会使你的植物精华油过早酸败？
年后开始上班的第五天，终于把之前积累的工作做完，用意志力把拖延症控制住（这是很难的！），因为后台粉丝不断的催更留言，使我不得不老老实实开始写文章了。好了，废话了一段，开始进入主题，年后第一篇文章就跟大家聊聊植物油吧。
熟悉我的粉丝应该知道，我爱精油，也爱植物油，植物油的美容护肤效果绝对不输给精油，合理使用得当，单独的植物基础油也能使皮肤美美哒。我们在芳香疗法中使用的冷压植物油，与皮肤相容性好，容易被皮肤吸收，营养价值高，并能抑制水分蒸发、柔软皮肤，但它同时存在着一个缺点——容易被氧化。各位千手观音怎样剁手还是买买买不完，基础油屯着一大推，还没有到保质期就坏掉了，明明只用过几次而已~超郁闷对不对？买基础油之前，你是只看功能就买，还是有仔细考虑过下面这些因素呢？
先来说说一些基础理论知识，不喜欢看理论的同学可以直接跳过本段~
无论是动物油还是植物油，天然油脂的主要化学成分都是三酸甘油酯结构（三个脂肪酸分子和一个甘油分子组成）。各种不同的脂肪酸和甘油相结合，则成为各种不同性质的油脂。天然油脂中存在的脂肪酸，除了极个别的以外，其余几乎都是含有偶数碳原子的直链单羧基脂肪酸，如果碳氢链上没有双键，称为饱和脂肪酸，如硬脂酸、棕榈酸等，此类油脂一般性质稳定，不容易氧化酸败，常温下多为固态，如可可脂；如果碳氢键上含有双键，称为不饱和脂肪酸，如油酸，亚麻油酸等，此类油脂常为液态。双键的数量也会决定脂肪酸的特性，具有一个双键则叫单元不饱和脂肪酸，有两个以上双键，则为多元不饱和脂肪酸。双键数越多，越不饱和，通常活性越大，更容易被氧化酸败，如大麻籽油，亚麻籽油，琉璃苣籽油，月见草油，玫瑰果油等。
天然油脂中的不饱和键很易氧化而引起变质，这种氧化变质现象我们称为油脂的酸败。下图为油脂氧化过程的化学反应式，大家千万别去记它，因为我也记不住，知道最后结论就行……
氧化反应生成的过氧化物、酸、醛等对皮肤有刺激性，并会引起皮肤炎症，所以无论多珍贵的油脂，一旦被氧化后，都是不能再使用了。不饱和油脂的氧化是一种连锁（自由基）反应，只要其中有一小部分开始氧化，就会引起油脂的完全酸败。
油脂酸败的影响因素
影响油脂酸败的因素很多，既有内因也有外因，内部因素主要是油脂本身的因素，包括油脂的不饱和程度和存在于油脂中生育酚等天然抗氧化剂。而外因主要有以下几个方面：
1、氧气
氧气是造成酸败的最主要因素，没有氧的存在则不会发生氧化而引起酸败。因此减少油脂和氧气的接触，就能降低油脂酸败的概率。比如减少反复开瓶的次数，每次用完后擦拭干净瓶口，购买容易氧化的大包装的基础油时，建议使用小瓶分装，用完一瓶再开一瓶。
2、温度
温度升高会大大加速氧化反应的进行。一般温度升高10℃，反应速率增大2~4倍，因此在室温比较高的夏季，不饱和脂肪酸含量高的油脂建议冷藏保存，如玫瑰果油，亚麻籽油，月见草油，琉璃苣油等。我的工作室是有一台专用的大型冰箱，用于存放纯露和基础油，每种基础油都是小量分装出来使用，剩下的放冰箱保存，保证油脂的新鲜。
3、光线
可见光虽然并不直接引起氧化作用，但是不饱和键，特别是共轭双键能够吸收某些波长的光，会加速其氧化作用。因此购买基础油时尽量选择避光瓶包装，分装使用时也是尽量使用具有避光效果的精油瓶分装。
4、水分
含水的脂肪中可能发育着霉和酵母，造成两种酶——脂肪酶和氧化酶，脂肪酶水解脂肪，脂肪氧化酶氧化脂肪酸和甘油酯。所以由于酶的存在，若增高油脂中的水分，一方面会引起油脂的水解；另一方面能加速自动氧化反应，提供了微生物的生活环境，降低某些抗氧化剂如多元酚、胺等的活性。
5、金属离子
某些金属元素的离子对于油脂的酸败具有催化作用，从而加速酸败过程，并能破坏原有或加入的天然抗氧化剂的作用。金属对油脂保存期的影响按下列次序增加：银、不锈钢、铝、锡、铁、锌、铜、铅。所以我们通常会看到一些精油品牌，基础油的包装是使用不锈钢瓶或铝瓶，更加适合长途运输，而且不太影响油脂的保质期。
Cynthia的经验分享
很多粉丝们经常会因为各种原因囤很多基础油，多到一年半载都用不完的程度。公众号后台经常有人问我，老师啊，我半年前买了瓶玫瑰果油，一直都用不完，护肤每次只用一点点，关键我还有很多其他的基础油，我可以用它来卸妆吗？或者用来做全身按摩？感觉只有这样用才能用得完呢~~
我说，宝贝啊~玫瑰果油用来卸妆，简直是用RMB在卸妆啊，而且质感和效果还比不上比它便宜的甜杏仁油和椰子油呢。如果用纯玫瑰果油做身体按摩，不但肤感的延伸度不好，而且你的睡衣和床单被子估计不足一个月就可以报废了，因为都是浓浓的油脂氧化掉之后的油臭味啊。
为了避免钱花掉油坏掉，来不及用的囧况，我建议大家在买基础油之前和之后，参考一下我下面的几个建议。
1、先搞清楚要买的基础油，是属于哪种类型的油脂。上文提到，天然油脂中的不饱和键很易氧化而引起变质，而多元不饱和脂肪酸（亚麻油酸类/Ω3和Ω6）比单元不饱和脂肪酸（油酸类/Ω9）更加容易被氧化。现在网络发达，稍微百度一下就能查到很多植物油脂的具体脂肪酸组成资料，油脂容不容易氧化，一查就知道。
2、如果你要买的是亚麻油酸比例很高的油脂（＞50%），在没有把握能很快用完的情况下，尽量购买小包装。即使大包装价格实惠很多，但是来不及用完就酸败掉，算下来还是亏啊。此外，大部分亚麻油酸比例高的油脂，一般情况下都不会在配方中大比例添加的。我之前就试过大脑短路，买了一支1L大包装的大麻籽油，因为这油脂味重色重易氧化，几个月下来只用了几十毫升，外用根本消耗不掉，最后是靠全家人齐心协力口服消灭掉的！
3、购买大瓶、阔口包装的基础油，可以自己分装小瓶保存。市面上较常见的几个精油品牌，如MRH，Azone，BaseFormula，我一直对它们基础油的包装表示纳闷，难道给瓶子加个内盖成本会高很多？每一次买回这些大包装基础油的时候，如果是容易氧化并用量较少的油脂，我总会发挥我的DIY精神，给油脂们换包装。
4、分装好的油脂，在瓶口处用绝缘胶带封口（如果有真空机抽真空更好），避免水分进入，再放到冰箱冷藏保存。切忌频繁进出冰箱，温度忽高忽低，更加容易酸败变质。
5、确实买太多用不完咋办？吃呗！优质的冷压植物油，可以给我们提供身体无法合成的多元不饱和脂肪酸，我们只需要根据自身实际情况，选择合适的油脂种类，每天少量口服大概5~15ml的优质冷压植物油，就有很好的保健美容养生的功效。（ps：需要特别提醒一下小白朋友们，特殊的植物蜡荷荷巴油是不能口服哈~） 全买15ml的或者10ml的 坏了的油擦皮鞋 皮包 cynthia37279 发表于 2018-3-7 11:36 static/image/common/back.gif
山金车浸泡油和圣约翰草浸泡油，加入迷迭香，柠檬香茅，柠檬尤加利，真正/醒目薰衣草，甜马郁兰，黑胡椒 ...
谢谢C老师
坤么么 发表于 2018-3-1 18:42
感觉可以把荷荷巴油、小麦胚芽油混合到容易氧化的油脂里，天然保鲜剂
对，这是有效延长容易氧化的油脂的保质期的方法 bobowong 发表于 2018-3-1 01:26
老师，我刚买回来就滴迷迭香抗氧化剂或者苯氧乙醇进去，能保存久点不？
加入抗氧化剂之后，再按照文中的建议保存会更好哦 希望老师能出一个常见植物油保质期限的小表格子~买了30ml石榴籽油变成一瓶混沌了。。 老师，我刚买回来就滴迷迭香抗氧化剂或者苯氧乙醇进去，能保存久点不？
又见老师新帖，学习
令人鱼 发表于 2018-3-1 01:59
希望老师能出一个常见植物油保质期限的小表格子~买了30ml石榴籽油变成一瓶混沌了。。
可以试试，但都只是理论上的参考保存期哦，因为基础油实际上能存放多久，还有很多本身因素和外部因素，如果刚开始买回来的油脂原本就没有保存好或者不太新鲜的话，那么即使后续妥善保存，保质期也不会很长的， 难怪我用过氧化的玫瑰果油后 脸就会轻微程度的过敏 起一片小凸起 我还以为是皮肤粗糙了
C美女 荷荷巴油的保质期理论上是不是会长一线
长一些
老师可以发表一个针对疤痕修复的文章吗
太有趣 发表于 2018-3-1 10:03
C美女 荷荷巴油的保质期理论上是不是会长一线
荷荷巴油保质期非常长，保存得当，放几年都问题不大，可以放心囤~ 大猫吃小鱼 发表于 2018-3-1 10:34
老师可以发表一个针对疤痕修复的文章吗
之前写过了，看到你也刚刚留言过了~ cynthia37279 发表于 2018-3-1 12:33 static/image/common/back.gif
之前写过了，看到你也刚刚留言过了~
就是看到文章啦
bobowong 发表于 2018-3-1 01:26 static/image/common/back.gif
老师，我刚买回来就滴迷迭香抗氧化剂或者苯氧乙醇进去，能保存久点不？
感觉可以把荷荷巴油、小麦胚芽油混合到容易氧化的油脂里，天然保鲜剂https://bbs.mooxiang.com//mobcent//app/data/phiz/default/03.png
cynthia37279 发表于 2018-3-1 09:29 static/image/common/back.gif
加入抗氧化剂之后，再按照文中的建议保存会更好哦
谢谢c老师https://bbs.mooxiang.com//mobcent//app/data/phiz/default/06.png
我们平时买的基础油是护肤品级还是口服级别的？都可以服用吗？
玩转DIY 发表于 2018-3-3 08:03
我们平时买的基础油是护肤品级还是口服级别的？都可以服用吗？
只要是冷压未精制的油脂，除去个别特殊的种类，如荷荷巴油，山金车浸泡油等，很多都能口服，但口服也不能太随意，无论是种类还是分量，都是要根据自己身体状况来判断的。 C老师，我之前买了好多基础油用的不是太多像仙人掌油，绿咖啡油都买了50ml的只用了三分之一到六月就到保质期了，怎么办呢，还有玫瑰果油和琼崖海棠油都已经过期了怎能处理呢？还有一些精油比如姜 ，乳香，天竺葵等有一些都没有开封都过期了怎么办啊。我觉得扔了挺可惜的https://bbs.mooxiang.com//mobcent//app/data/phiz/default/00.png
会看书的猫 发表于 2018-3-4 00:02
C老师，我之前买了好多基础油用的不是太多像仙人掌油，绿咖啡油都买了50ml的只用了三分之一到六月就到保质 ...
看看瓶口，如果已经出现文章中图片上的白色颗粒，而且闻着已经有油臭味的话，那么先试试倒掉表面1cm厚的部分，再闻闻有木有油臭味，如果底下的油脂没有完全被氧化，那么换一个新的瓶子装好，并尽快用完它，文章已经说过，氧化是连锁反应，一旦出现氧化情况，就很快会全部氧化掉。至于精油的话，你手头上的那几款，还没开封那还问题不大。主要是基础油都是不耐放的品种。 谢谢C老师https://bbs.mooxiang.com//mobcent//app/data/phiz/default/28.png
会看书的猫 发表于 2018-3-4 00:02
C老师，我之前买了好多基础油用的不是太多像仙人掌油，绿咖啡油都买了50ml的只用了三分之一到六月就到保质 ...
精油香薰、泡脚，调按摩油按摩身体，一个星期可以用掉一两瓶的。 感谢C老师耐心分享指点，按你建议的配方调配好了眼部精华和面部精华油，用了三天目前觉的确实吸收很好，再坚持一二周看看有没更好效果，欣喜的期待中
年轻的周 发表于 2018-3-6 10:04 static/image/common/back.gif
精油香薰、泡脚，调按摩油按摩身体，一个星期可以用掉一两瓶的。
站长，山金车和圣约翰油买了大瓶怎么用。加什么精油可以缓解肌肉酸痛，过期的玫瑰果油和琼崖海棠油还可以做按摩油使用么，怎么用呢？https://bbs.mooxiang.com//mobcent//app/data/phiz/default/13.png
cynthia37279 发表于 2018-3-1 22:07 static/image/common/back.gif
对，这是有效延长容易氧化的油脂的保质期的方法
C老师，把小麦胚油加入玫瑰果油来抗氧化的比例是多少？
清晨 发表于 2018-3-6 15:16
C老师，把小麦胚油加入玫瑰果油来抗氧化的比例是多少？
10%左右就足够。未精制的小麦胚芽油之地挺稠的，多了肤感不太好 Lilyxie112 发表于 2018-3-6 14:04
感谢C老师耐心分享指点，按你建议的配方调配好了眼部精华和面部精华油，用了三天目前觉的确实吸收很好，再 ...
精油护肤都是缓慢起效，以整体调理为主的，你可以再坚持使用更长一段时间，只要配方合适你皮肤的话，皮肤状态会越来越好的。 会看书的猫 发表于 2018-3-6 15:06
站长，山金车和圣约翰油买了大瓶怎么用。加什么精油可以缓解肌肉酸痛，过期的玫瑰果油和琼崖海棠油还可以 ...
山金车浸泡油和圣约翰草浸泡油，加入迷迭香，柠檬香茅，柠檬尤加利，真正/醒目薰衣草，甜马郁兰，黑胡椒等精油，都可以缓解肌肉酸痛问题，如果疼痛较严重，还可以用上白珠树。至于过期的玫瑰果油和琼崖海棠油，看看瓶口有木有文中图片上的白色颗粒物，闻闻有木有出现油臭味。如果已经氧化坏掉的话，就不能再用了。 老师，有没有抗菌剂原料这些东西的购买途径呢？
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