年后开始上班的第五天，终于把之前积累的工作做完，用意志力把拖延症控制住（这是很难的！），因为后台粉丝不断的催更留言，使我不得不老老实实开始写文章了。好了，废话了一段，开始进入主题，年后第一篇文章就跟大家聊聊植物油吧。
熟悉我的粉丝应该知道，我爱精油，也爱植物油，植物油的美容护肤效果绝对不输给精油，合理使用得当，单独的植物基础油也能使皮肤美美哒。我们在芳香疗法中使用的冷压植物油，与皮肤相容性好，容易被皮肤吸收，营养价值高，并能抑制水分蒸发、柔软皮肤，但它同时存在着一个缺点——容易被氧化。各位千手观音怎样剁手还是买买买不完，基础油屯着一大推，还没有到保质期就坏掉了，明明只用过几次而已~超郁闷对不对？买基础油之前，你是只看功能就买，还是有仔细考虑过下面这些因素呢？
先来说说一些基础理论知识，不喜欢看理论的同学可以直接跳过本段~
无论是动物油还是植物油，天然油脂的主要化学成分都是三酸甘油酯结构（三个脂肪酸分子和一个甘油分子组成）。各种不同的脂肪酸和甘油相结合，则成为各种不同性质的油脂。天然油脂中存在的脂肪酸，除了极个别的以外，其余几乎都是含有偶数碳原子的直链单羧基脂肪酸，如果碳氢链上没有双键，称为饱和脂肪酸，如硬脂酸、棕榈酸等，此类油脂一般性质稳定，不容易氧化酸败，常温下多为固态，如可可脂；如果碳氢键上含有双键，称为不饱和脂肪酸，如油酸，亚麻油酸等，此类油脂常为液态。双键的数量也会决定脂肪酸的特性，具有一个双键则叫单元不饱和脂肪酸，有两个以上双键，则为多元不饱和脂肪酸。双键数越多，越不饱和，通常活性越大，更容易被氧化酸败，如大麻籽油，亚麻籽油，琉璃苣籽油，月见草油，玫瑰果油等。
天然油脂中的不饱和键很易氧化而引起变质，这种氧化变质现象我们称为油脂的酸败。下图为油脂氧化过程的化学反应式，大家千万别去记它，因为我也记不住，知道最后结论就行……
氧化反应生成的过氧化物、酸、醛等对皮肤有刺激性，并会引起皮肤炎症，所以无论多珍贵的油脂，一旦被氧化后，都是不能再使用了。不饱和油脂的氧化是一种连锁（自由基）反应，只要其中有一小部分开始氧化，就会引起油脂的完全酸败。
油脂酸败的影响因素
影响油脂酸败的因素很多，既有内因也有外因，内部因素主要是油脂本身的因素，包括油脂的不饱和程度和存在于油脂中生育酚等天然抗氧化剂。而外因主要有以下几个方面：
1、氧气
氧气是造成酸败的最主要因素，没有氧的存在则不会发生氧化而引起酸败。因此减少油脂和氧气的接触，就能降低油脂酸败的概率。比如减少反复开瓶的次数，每次用完后擦拭干净瓶口，购买容易氧化的大包装的基础油时，建议使用小瓶分装，用完一瓶再开一瓶。
2、温度
温度升高会大大加速氧化反应的进行。一般温度升高10℃，反应速率增大2~4倍，因此在室温比较高的夏季，不饱和脂肪酸含量高的油脂建议冷藏保存，如玫瑰果油，亚麻籽油，月见草油，琉璃苣油等。我的工作室是有一台专用的大型冰箱，用于存放纯露和基础油，每种基础油都是小量分装出来使用，剩下的放冰箱保存，保证油脂的新鲜。
3、光线
可见光虽然并不直接引起氧化作用，但是不饱和键，特别是共轭双键能够吸收某些波长的光，会加速其氧化作用。因此购买基础油时尽量选择避光瓶包装，分装使用时也是尽量使用具有避光效果的精油瓶分装。
4、水分
含水的脂肪中可能发育着霉和酵母，造成两种酶——脂肪酶和氧化酶，脂肪酶水解脂肪，脂肪氧化酶氧化脂肪酸和甘油酯。所以由于酶的存在，若增高油脂中的水分，一方面会引起油脂的水解；另一方面能加速自动氧化反应，提供了微生物的生活环境，降低某些抗氧化剂如多元酚、胺等的活性。
5、金属离子
某些金属元素的离子对于油脂的酸败具有催化作用，从而加速酸败过程，并能破坏原有或加入的天然抗氧化剂的作用。金属对油脂保存期的影响按下列次序增加：银、不锈钢、铝、锡、铁、锌、铜、铅。所以我们通常会看到一些精油品牌，基础油的包装是使用不锈钢瓶或铝瓶，更加适合长途运输，而且不太影响油脂的保质期。
Cynthia的经验分享
很多粉丝们经常会因为各种原因囤很多基础油，多到一年半载都用不完的程度。公众号后台经常有人问我，老师啊，我半年前买了瓶玫瑰果油，一直都用不完，护肤每次只用一点点，关键我还有很多其他的基础油，我可以用它来卸妆吗？或者用来做全身按摩？感觉只有这样用才能用得完呢~~
我说，宝贝啊~玫瑰果油用来卸妆，简直是用RMB在卸妆啊，而且质感和效果还比不上比它便宜的甜杏仁油和椰子油呢。如果用纯玫瑰果油做身体按摩，不但肤感的延伸度不好，而且你的睡衣和床单被子估计不足一个月就可以报废了，因为都是浓浓的油脂氧化掉之后的油臭味啊。
为了避免钱花掉油坏掉，来不及用的囧况，我建议大家在买基础油之前和之后，参考一下我下面的几个建议。
1、先搞清楚要买的基础油，是属于哪种类型的油脂。上文提到，天然油脂中的不饱和键很易氧化而引起变质，而多元不饱和脂肪酸（亚麻油酸类/Ω3和Ω6）比单元不饱和脂肪酸（油酸类/Ω9）更加容易被氧化。现在网络发达，稍微百度一下就能查到很多植物油脂的具体脂肪酸组成资料，油脂容不容易氧化，一查就知道。
2、如果你要买的是亚麻油酸比例很高的油脂（＞50%），在没有把握能很快用完的情况下，尽量购买小包装。即使大包装价格实惠很多，但是来不及用完就酸败掉，算下来还是亏啊。此外，大部分亚麻油酸比例高的油脂，一般情况下都不会在配方中大比例添加的。我之前就试过大脑短路，买了一支1L大包装的大麻籽油，因为这油脂味重色重易氧化，几个月下来只用了几十毫升，外用根本消耗不掉，最后是靠全家人齐心协力口服消灭掉的！
3、购买大瓶、阔口包装的基础油，可以自己分装小瓶保存。市面上较常见的几个精油品牌，如MRH，Azone，BaseFormula，我一直对它们基础油的包装表示纳闷，难道给瓶子加个内盖成本会高很多？每一次买回这些大包装基础油的时候，如果是容易氧化并用量较少的油脂，我总会发挥我的DIY精神，给油脂们换包装。
4、分装好的油脂，在瓶口处用绝缘胶带封口（如果有真空机抽真空更好），避免水分进入，再放到冰箱冷藏保存。切忌频繁进出冰箱，温度忽高忽低，更加容易酸败变质。
5、确实买太多用不完咋办？吃呗！优质的冷压植物油，可以给我们提供身体无法合成的多元不饱和脂肪酸，我们只需要根据自身实际情况，选择合适的油脂种类，每天少量口服大概5~15ml的优质冷压植物油，就有很好的保健美容养生的功效。（ps：需要特别提醒一下小白朋友们，特殊的植物蜡荷荷巴油是不能口服哈~）
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