好的谢谢楼主
不客气宝贝 我在想,你是不是个做甜点的,霜都用打发的,你让我的均质机情何以堪 张羽·花奴 发表于 2019-12-19 19:15
我在想,你是不是个做甜点的,霜都用打发的,你让我的均质机情何以堪
你看见我刀了吗?闭嘴! 真是有趣 发表于 2019-12-19 19:16
你看见我刀了吗?闭嘴!
怕了怕了
我是冷却后还是油的状态下打蛋器打的,怎么打来打去还是油啊https://xiaoxiangwang.app1.magcloud.net/public/emotion/face_020.png chergu 发表于 2019-12-21 23:09
我是冷却后还是油的状态下打蛋器打的,怎么打来打去还是油啊
自然冷却不够 进冰箱 真是有趣 发表于 2019-12-22 07:32
自然冷却不够 进冰箱
是要冰柜还是0度冷却的? chergu 发表于 2019-12-22 09:37
是要冰柜还是0度冷却的?
都可以不能油状打发 稍微固体点再打
@有趣的阿瑶 你只是靠椰油特點低溫凝固,可以加精油嗎? 这个比例的意思是 20克可可脂10克椰子油10克甜杏仁油吗? 楼主,如果就先做一点点,小盒那种,打蛋器能打发吗?孩子幼儿园擦不干手,手背红肿,这个是不是就行? 我也去试试 楼主,我想问油的比例不用完全2:1:1吧,再就是打发的机器用的什么?我买了个打蛋器,但是它转不起来https://app.mooxiang.com/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.mooxiang.com/public/emotion/face_wulian.png能跟我分享一下机器吗? 楼长,用什么机器打发?我买了个打蛋器,可是搅不动https://app.mooxiang.com/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.mooxiang.com/public/emotion/face_wulian.png
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