上来钓个鱼 发表于 2020-1-3 21:22:06

玫瑰浸泡油，一次失败的手作尝试

想泡玫瑰浸泡油来做香膏。但是，泡出来的油没什么味道。于是，到万能的小香网来搜索，看到这么一个方法：

于是开干！把玫瑰干花先用95的酒精浸泡，我泡了三周。用油泡的时候花朵不会变色，用酒精泡了没几天，干花全部脱色了。（忘记拍图了）。
把橄榄油（就是之前没泡出味道的油）和滤出的酒精倒到一起，开锅：


酒精和油会分层，上面的应该是酒精。加热到接近80度的时候，酒精终于开始蒸发：

这里出现了第一个失误！第一次尝试这个方法，我对时间估计不足。蒸发酒精相当费时！我下午整整花了两个小时。就在油上面还飘着一层酒精时，我得去接孩子了，只得先关火。
等我回来后，发现酒精又全部沉下去了：

接下来，第二个失误，对容器选择失误。油比较多，找不到合适的烧杯，我用的是一个树脂量杯。然后，反复高温之下，它裂了……油从缝隙里流出许多。
因为油变少了，烧杯倒是可以用了。换烧杯继续蒸。

终于蒸得差不多了。过滤一下。最后成品，油比较浑浊。是不是因为前面的杯子裂开时有水混入了？感觉应该不能用了吧？

但是，油里确实香味是比较明显的。说明这个方法还是靠谱的。下次继续尝试。

抱抱熊爱kitty 发表于 2020-3-9 15:26:59

说磨粉难过滤的，因为没找到合适的工具，淘宝买无纺布滤袋，滤完第一遍，然后300目滤网滤第二遍，如果喝手冲咖啡，咖啡滤纸也可以代替滤网过滤第二次，这样滤完的浸泡油是清澈的，但是有玫瑰味

中单王草颜 发表于 2020-1-6 12:31:35

我看网上说，叙利亚古法玫瑰浸泡油不用酒精蒸馏，就是白天晒，晚上阴，然后我泡了一小瓶，当我盖上盖子的时候，下雪了……雪了……了……
我：mmp https://xiaoxiangwang.app1.magcloud.net/public/emotion/face_048.pnghttps://xiaoxiangwang.app1.magcloud.net/public/emotion/face_048.pnghttps://xiaoxiangwang.app1.magcloud.net/public/emotion/face_048.pnghttps://xiaoxiangwang.app1.magcloud.net/public/emotion/face_048.png

上来钓个鱼 发表于 2020-1-4 13:36:02

魔力巫婆 发表于 2020-1-4 11:32
做浸泡油尽量直接用花瓣，不要磨粉，想要香气浓郁，中间至少要换三次花瓣。

想再请教一下老师，为什么不要磨粉？

魔力巫婆 发表于 2020-1-4 11:32:01

做浸泡油尽量直接用花瓣，不要磨粉，想要香气浓郁，中间至少要换三次花瓣。

真是有趣 发表于 2020-1-3 21:32:23

我也泡着一罐玫瑰浸泡油今天刚好打开闻过，玫瑰味道还挺好的

上来钓个鱼 发表于 2020-1-3 21:33:23

真是有趣 发表于 2020-01-03 21:32
我也泡着一罐玫瑰浸泡油今天刚好打开闻过，玫瑰味道还挺好的

真的能直接用油泡出花香味吗？你用的花是哪买的？

真是有趣 发表于 2020-1-3 21:37:35

上来钓个鱼 发表于 2020-01-03 21:33
真的能直接用油泡出花香味吗？你用的花是哪买的？

当时别人送了一小袋

上来钓个鱼 发表于 2020-1-3 21:41:01

真是有趣 发表于 2020-01-03 21:37
当时别人送了一小袋

我再买个磨好的玫瑰花粉试试。

小懒 发表于 2020-1-3 22:20:57

多少油泡多少花，泡多久呢

上来钓个鱼 发表于 2020-1-3 22:45:59

小懒 发表于 2020-01-03 22:20
多少油泡多少花，泡多久呢

这个其实没有很严格哒！自己看着办就可以了。

上来钓个鱼 发表于 2020-1-4 11:50:31

魔力巫婆 发表于 2020-1-4 11:32
做浸泡油尽量直接用花瓣，不要磨粉，想要香气浓郁，中间至少要换三次花瓣。

谢谢老师！

阿娇娇 发表于 2020-1-4 12:56:46

我去年泡了一瓶玫瑰花橄榄油基底浸泡油，一次放很多花，泡了一年，玫瑰香味非常浓郁

上来钓个鱼 发表于 2020-1-4 13:19:25

阿娇娇 发表于 2020-1-4 12:56
我去年泡了一瓶玫瑰花橄榄油基底浸泡油，一次放很多花，泡了一年，玫瑰香味非常浓郁

谢谢你提供经验！我也试试看！

魔力巫婆 发表于 2020-1-5 14:56:25

上来钓个鱼 发表于 2020-01-04 13:36
想再请教一下老师，为什么不要磨粉？

很难过滤

上来钓个鱼 发表于 2020-1-5 15:39:29

魔力巫婆 发表于 2020-01-05 14:56
很难过滤

好的。

张羽·花奴 发表于 2020-1-6 08:26:00

明年做一批好了，玫瑰干花我就多了https://xiaoxiangwang.app1.magcloud.net/public/emotion/face_018.pnghttps://xiaoxiangwang.app1.magcloud.net/public/emotion/face_018.png

紫金古竹 发表于 2020-1-6 09:43:50

我觉得和玫瑰本身也有关系，干花如果本身气味不够香，那也泡不出什么香味，比如我们常买的花茶，感觉没什么气味。

叶片 发表于 2020-3-9 11:56:01

磨粉很难过滤吧 估计过滤后也浑浊 看着也不舒心 https://xiaoxiangwang.app1.magcloud.net/public/emotion/face_048.png

抱抱熊爱kitty 发表于 2020-3-9 15:29:02

亲，酒精泡干花花粉只要24-48小时就够了，然后加基础油，不用酒精泡三周的，基础油加入后三天我就加热过滤了

叶片 发表于 2020-4-3 20:03:25

抱抱熊爱kitty 发表于 2020-03-09 15:26
说磨粉难过滤的，因为没找到合适的工具，淘宝买无纺布滤袋，滤完第一遍，然后300目滤网滤第二遍，如果喝手冲咖啡，咖啡滤纸也可以代替滤网过滤第二次，这样滤完的浸泡油是清澈的，但是有玫瑰味

亲试过用咖啡纸过滤吗？ 想买 但是怕过滤不到油？

老猫 发表于 2022-2-27 12:41:58

我用MRH有机玫瑰花浸泡，香气还不错
页: [1]
查看完整版本: 玫瑰浸泡油，一次失败的手作尝试