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椰子油的牌子有很多，大多都是小作坊生产，后者就是打着进口的旗号。
其实很多人不知道，全世界最大的椰林在中国，那里的椰子每年运送到世界各地，包括：美国、欧洲、加拿大、澳大利亚、日本、韩国等。
这个全球最大的椰子园就是东郊椰林，位置中国-海南-文昌市东郊。
东郊椰林产的椰子品质是非常高的，用这里的椰子经过冷榨工艺榨出来的椰子油可以算得上全球品质最好的椰子油！
这里你需要对压榨工艺了解一下，因为这个关系到椰子油的品质好坏！
物理压榨是靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来,全过程无任何化学添加剂,保证产品安全、卫生、无污染,天然营养不受破坏.
在物理压榨法中有两种方法：一种是将原料蒸炒熟化后制饼压榨,一种是不加热熟化制饼压榨,就是我们常说的熟榨和生榨.
冷榨即生榨，一般冷榨法在低于60℃的环境下进行加工，营养成分保留最为完整。由于冷榨法出油率只有热榨法的一半，因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50%左右。
但是目前市面上有很多品牌都号称自己的冷榨椰子油，但是价格却很低，这些不得不让人怀疑了。
几年前出差到海南，一个政府的朋友送了我一瓶椰子油。牌子叫海岛故事。工艺是采用冷榨的。我用着还不错。就是下面这样的。你可以去了解一下。
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