请大家伙帮忙

这是上次做的胡萝卜皂，一直都是很软的，一掰成两半了。昨晚上跑丝加少许纯露，现在就捏成丸子了，而且非常轻松的捏在一起，但是感觉不粘腻的，这再该如何是好呢？要说松糕都会硬的吧。

如果没有反应好松糕了就是这样，只能热制试试了。

hqwjp1225 发表于 2017-8-17 10:33
如果没有反应好松糕了就是这样，只能热制试试了。

怎么热制？没做过？

就是隔水蒸，一直蒸到能够捏成团不松散为止。只要反应完全了就可以捏成团的。

像蒸螃蟹那样？还是需要把它放在一个容器里？

都可以看你怎么方便，放一个容器里面好点，不会掉的到处都是。

hqwjp1225 发表于 2017-8-17 10:53
都可以看你怎么方便，放一个容器里面好点，不会掉的到处都是。

好。谢谢了。

别客气，还是要找出松糕的原因，避免下次做坏，毕竟热制也要浪费的。

加油多揉一揉

pan_qingqing 发表于 2017-8-17 12:28
加油多揉一揉

谢谢，刚刚做好了，但是不知道做法对不对，加了点油。

加油肯定不对，你是反应不完全加油有什么用。要让他反应完全，变成脂肪酸钠才有用处啊。