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茉莉纯露为什么没有茉莉的味道

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小花
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妳锝江 发表于 2018-9-15 13:15:35 | 显示全部楼层
大家好  請問你們  蒸溜  花  和水的比例是多少呀
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今朝有玖 发表于 2018-9-15 14:06:30 | 显示全部楼层
又见花谢花开 发表于 2018-9-15 12:51
我的蒸馏机是成香的,很好的设备,5斤马迷可以提取20ml精油,蒸馏机都下来需要2000多元

那你机器很不错,我的是蒸馏酒的蒸馏机
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 楼主| 又见花谢花开 发表于 2018-9-15 14:09:05 | 显示全部楼层
今朝有玖 发表于 2018-9-15 14:06
那你机器很不错,我的是蒸馏酒的蒸馏机

第一次的确实是花半开的时候蒸的,半个月后就开始有味道了
笑看花谢花开
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今朝有玖 发表于 2018-9-15 14:09:40 | 显示全部楼层
又见花谢花开 发表于 2018-9-15 12:51
我的蒸馏机是成香的,很好的设备,5斤马迷可以提取20ml精油,蒸馏机都下来需要2000多元

那你的机器做茉莉纯露应该是很香很香的呀,我自己感觉茉莉纯露刚蒸馏出来的香味与原花挺像的。
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 楼主| 又见花谢花开 发表于 2018-9-15 16:25:37 | 显示全部楼层
妳锝江 发表于 2018-9-15 13:15
大家好  請問你們  蒸溜  花  和水的比例是多少呀

这要看你用的是鲜花还是腌制的或者说是干的(中药类)比例都不一样

笑看花谢花开
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妳锝江 发表于 2018-9-15 16:55:55 | 显示全部楼层
又见花谢花开 发表于 2018-9-15 16:25
这要看你用的是鲜花还是腌制的或者说是干的(中药类)比例都不一样

妳好  請問鮮花
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香香露露 发表于 2018-9-15 18:56:57 | 显示全部楼层
有些花要放下,味道才更浓
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 楼主| 又见花谢花开 发表于 2018-9-15 18:58:03 | 显示全部楼层
香香露露 发表于 2018-9-15 18:56
有些花要放下,味道才更浓

是的,后来二次蒸,就很香很香
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南紅冰飄 发表于 2018-9-16 13:12:07 | 显示全部楼层
花苞不香唷,要開花的才會香
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 楼主| 又见花谢花开 发表于 2018-9-16 13:18:34 | 显示全部楼层
南紅冰飄 发表于 2018-9-16 13:12
花苞不香唷,要開花的才會香

你说的太对了,就是要等花苞都打开了再蒸才会更香
笑看花谢花开
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南紅冰飄 发表于 2018-9-16 17:19:32 | 显示全部楼层
又见花谢花开 发表于 2018-9-16 13:18
你说的太对了,就是要等花苞都打开了再蒸才会更香

所以才貴 因為花都半夜開
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 楼主| 又见花谢花开 发表于 2018-9-16 17:53:41 | 显示全部楼层
南紅冰飄 发表于 2018-9-16 17:19
所以才貴 因為花都半夜開

吆西
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刘媛 发表于 2018-9-17 22:13:34 | 显示全部楼层
我蒸过一次苿莉纯露,太失望了,完全没有茉莉香。花快递到时,看上去还挺新鲜的。这个应该要基地采摘马上蒸才能留住香味吧
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 楼主| 又见花谢花开 发表于 2018-9-18 10:59:34 | 显示全部楼层
刘媛 发表于 2018-9-17 22:13
我蒸过一次苿莉纯露,太失望了,完全没有茉莉香。花快递到时,看上去还挺新鲜的。这个应该要基地采摘马上蒸 ...

我第一次做的时候话也很新鲜,蒸馏了没有香味,不过半个月后就有了,后来请教了鲜花基地的老板,才知道,花到后,在上面喷点水,静等花开后再做,第二次花开后做的,香味大大的了,不过花会后半夜才开,要辛苦很多,这就是手作的辛苦
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小渔 发表于 2019-8-16 16:02:00 来自手机APP | 显示全部楼层
刚蒸出来时有股苦橙花味道,淳化一段时间后(有说一年)味道特好闻
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小草青青 发表于 2019-8-20 06:18:24 来自手机APP | 显示全部楼层
我的醇化了快3个月了,味道还是很冲,和苦橙花类似。不知道放一年会不会香。
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江8465 发表于 2019-8-20 06:56:38 来自手机APP | 显示全部楼层
噢你那茉莉花多少钱一斤啊
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老夫爱泡茶 发表于 2019-8-21 22:20:40 来自手机APP | 显示全部楼层
淳化一段时间吧
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花开1朵 Rank: 1
纯露OEM 发表于 2019-8-26 22:57:04 来自手机APP | 显示全部楼层
醇化醇化能好闻一些。
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