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花开2朵
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楼主 |
树啊
发表于 2019-8-12 13:11:36
来自手机APP
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魔力巫婆 发表于 2019-07-24 08:37
正常来说均质跟搅拌,它是两个操作流程都是需要的,第1步是均质化让他尽快乳化,分子减小形成一个很好的乳化体系,搅拌是你在均质以后,搅拌到降温至30度以下,它形成完全一个霜状的物质的时候才停止的。这个时间要是你的搅拌器呀,你用的东西的。操作性以及室温不一样,没有一个固定的标准,因为我们用的东西不一样。一个复杂的乳化体系,我自己操作的时候可能是72~75度左右,均质,3~5分钟,这个要适量而定,然后降温搅拌可能搅拌降温到60度,我有东西要加,搅拌降温到40度以下,我还有东西要加,搅拌到常温我还有东西要加。所以到底要搅拌多久,和你到底要加多少东西进去还是有关系的,可能我所有的东西都加完了,我想让他更细腻一点,我甚至会再搅拌30分钟,我说的都是电动搅拌器,标准的实验室的台式搅拌器,不是手。你手搅到累死,你也搅不到那种细腻度。
最近这些天我们这个网站有问题吧,尤其是APP各种绑定又登不上,登录了回复的时候又说你没登录,谢谢老师前面回复我,关于均质机200数显这个型号的价格,网上从2300-3600都有,怎么选啊,这个型号会有假货吗,这个买的时候要注意些什么啊,另外老师你有推荐的吗 |
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