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楼主: 上仙上仙

奶油特润霜第二次

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静宝 发表于 2021-2-3 16:44:52 来自手机APP | 显示全部楼层
上仙上仙 发表于 2021-02-02 18:03
这个更油,到手里就化油

等放假我要做一下,做一点点试试
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Milan 发表于 2021-2-3 22:32:11 来自手机APP | 显示全部楼层
上仙上仙 发表于 2021-01-15 07:30
配比就是30克乳木果脂,30克椰子油,一起加热彻底融化后,加20克甜杏仁油,5克鳄梨油,搅拌好后放进冰箱冷藏,半个小时后重新凝结,拿出来用打蛋机打发,多打一会会软,然后用刮刀把旁边的刮到中间继续打会比较均匀。等成奶油状再加精油。你论坛查找一下奶油特润霜,里面有很详细的教程

这个操作好6
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 楼主| 上仙上仙 发表于 2021-2-4 09:41:05 来自手机APP | 显示全部楼层
静宝 发表于 2021-02-03 16:44
等放假我要做一下,做一点点试试

做一点点有可能做不了,打蛋机打不起来
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lxm 发表于 2021-2-9 22:59:03 来自手机APP | 显示全部楼层
手工打蛋器够力吗?
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 楼主| 上仙上仙 发表于 2021-2-10 08:16:39 来自手机APP | 显示全部楼层
lxm 发表于 2021-02-09 22:59
手工打蛋器够力吗?

看你肱二头肌发不发达
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多啦A宝 发表于 2021-2-10 09:48:32 来自手机APP | 显示全部楼层
这个打完是不是也要放冰箱里,超过温度会化油吧
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 楼主| 上仙上仙 发表于 2021-2-10 17:14:08 来自手机APP | 显示全部楼层
多啦A宝 发表于 2021-02-10 09:48
这个打完是不是也要放冰箱里,超过温度会化油吧

常温不会。超过20度就不行了,冬天用完就好了
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2023 发表于 2021-2-11 10:12:36 来自手机APP | 显示全部楼层
油的营养价值有点低
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汤梦云 发表于 2022-1-19 10:48:11 来自手机APP | 显示全部楼层
你那个搅拌用的工具都是打蛋机吗?是什么牌子的。
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2023 发表于 2022-1-20 15:14:48 来自手机APP | 显示全部楼层
水一点不那么油就可以加点水包水的乳化剂
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 楼主| 上仙上仙 发表于 2022-1-20 16:53:10 | 显示全部楼层
汤梦云 发表于 2022-1-19 10:48
你那个搅拌用的工具都是打蛋机吗?是什么牌子的。

就是一般的打蛋器。没有牌子。
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