求各位大神帮忙

芳香生活 · 发表于 2021-10-30 23:52:00

为啥匀质出来的霜还是有小小的气泡？是搅拌的问题吗？手动搅也有，用小型搅拌机也有，真是醉了

qwelamu · 发表于 2021-10-31 06:37:33

气泡没办法避免的，均质也一样，只是跟配方手法不一样，多或者少。

陌离fei · 发表于 2021-10-31 06:53:08

这么复杂的东西我是不会做滴

芳香生活 · 发表于 2021-11-1 11:18:57

回复 @陌离fei 发表于 2021-10-31 06:53
这么复杂的东西我是不会做滴

光疗堂 · 发表于 2021-11-1 21:18:40

咱们非专业人士就不要把标准定得那么高嘛

zhangke668 · 发表于 2021-11-2 08:45:32

可以做得一点气泡也没有，用均质机，打蛋器，料理棒这些就不用说了。可以看下群里穷人劳斯莱斯

芳香生活 · 发表于 2021-11-2 08:47:02

回复 @zhangke668 发表于 2021-11-02 08:45
可以做得一点气泡也没有，用均质机，打蛋器，料理棒这些就不用说了。可以看下群里穷人劳斯莱斯

群里？穷人劳斯莱斯？

芳香生活 · 发表于 2021-11-2 08:48:00

回复 @光疗堂发表于 2021-11-01 21:18
咱们非专业人士就不要把标准定得那么高嘛

也是，真空与搅拌问题

恩典人生 · 发表于 2021-11-2 09:36:00

没有这方面经验呢

十二月泡泡 · 发表于 2021-11-2 11:18:18

回复 @zhangke668 发表于 2021-11-02 08:45
可以做得一点气泡也没有，用均质机，打蛋器，料理棒这些就不用说了。可以看下群里穷人劳斯莱斯

我用料理棒，没成功，感觉破乳了

zhangke668 · 发表于 2021-11-2 19:20:45

论坛里穷人的劳斯莱斯

aya5678 · 发表于 2021-11-4 15:43:57

我感觉热的时候是有泡泡的，乳化了以后换低速搅拌直到降温，这些泡泡也就消失了

芳香生活 · 发表于 2021-11-12 23:01:01

回复 @aya5678 发表于 2021-11-04 15:43
我感觉热的时候是有泡泡的，乳化了以后换低速搅拌直到降温，这些泡泡也就消失了

好，我再试

赵楝婷 · 发表于 2021-11-13 22:28:16

一般工厂做面霜的锅（做面霜专用那种）会抽真空，就算是均质机打样也会抽真空脱泡，我们不是专业人士，就不要求这么高了

芳香生活 · 发表于 2021-11-19 09:49:31

回复 @赵楝婷发表于 2021-11-13 22:28
一般工厂做面霜的锅（做面霜专用那种）会抽真空，就算是均质机打样也会抽真空脱泡，我们不是专业人士，就不要求这么高了

嗯，不纠结了