酵素问题，如何制作？还有用纯蜂蜜来代替糖可以吗？

东维雅叶 · 发表于 2016-7-22 09:19:21

请教一下懂得做玫瑰酵素的亲友们！如何制作？还有用纯蜂蜜来代替糖可以吗？。。。。。

蓝云 · 发表于 2016-7-22 10:08:38

环保用的用红糖，自己喝的用纯蜂蜜

大臉貓 · 发表于 2016-7-22 23:05:20

当然可以啦

小马达 · 发表于 2016-7-24 07:56:25

纯蜂蜜来替代糖做出来的玫瑰酵素品质会更好，当然专用制作的砖块红糖也不错。

东维雅叶 · 发表于 2016-7-31 16:01:59

小马达发表于 2016-7-24 07:56
纯蜂蜜来替代糖做出来的玫瑰酵素品质会更好，当然专用制作的砖块红糖也不错。

谢谢！

。。。。。

颜意533 · 发表于 2016-11-28 02:34:18

楼主问下酵素做的怎样了我刚感兴趣这块没接触过我想问下比例如何搭配把控

文丹 · 发表于 2016-11-28 07:21:12

颜意533 发表于 2016-11-28 02:34
楼主问下酵素做的怎样了我刚感兴趣这块没接触过我想问下比例如何搭配把控

环保酵素制作比例红糖：果皮：水1:3:10
玫瑰花鲜花全朵比例：糖：花：水1:3:10
（列：10L瓶，放水6L（12斤）红糖或者蜂蜜1.2斤，花3.6斤）
玫瑰鲜花瓣或者干花朵比例：1:1.5-2:10

香草先生 · 发表于 2016-11-29 10:50:06

这个简单啊，玫瑰花发酵，或者酵素浸泡

星空家的纯露 · 发表于 2016-11-29 20:43:51

蜂蜜当然好了，用古方红糖也行，我做的是无水发酵的玫瑰酵素，还有一罐玫瑰酱。

ydzq · 发表于 2016-11-29 22:01:22

星空家的纯露发表于 2016-11-29 20:43
蜂蜜当然好了，用古方红糖也行，我做的是无水发酵的玫瑰酵素，还有一罐玫瑰酱。

怎么做的呀？有什么功效。

颜意533 · 发表于 2016-11-29 22:49:59

文丹发表于 2016-11-28 07:21
环保酵素制作比例红糖：果皮：水1:3:10
玫瑰花鲜花全朵比例：糖：花：水1:3:10
（列：10L瓶，放水6L（1 ...

谢谢