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第一次做乳液,有很多小气泡,怎么破?求大神指教。

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小花
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我爱巧克力包子 发表于 2016-10-22 12:46:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
先手动,再电动,再手动。30分钟左右。质地没有成品品牌那么光滑,是我搅拌时间不够么?
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小花
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 楼主| 我爱巧克力包子 发表于 2016-10-22 13:32:50 | 显示全部楼层
坐等
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小花
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吴大敏 发表于 2016-10-22 13:53:17 | 显示全部楼层
搅拌器的问题。我看圈里有朋友用小熊那款搅拌器,要好一些。还有,搅拌时,搅拌头要完全没入在材料中,代入的空气会少点。要不就是全手动,进入的空气最少,可胳膊也累得不轻。
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小花
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虎,嘚嘚 发表于 2016-10-22 13:59:34 | 显示全部楼层
进空气了应该是,这个站里有一个专门讲这个问题的贴子,快做好的时候换手动搅拌也稍管点用,没有品牌霜那种光滑和添加剂有关系,卖的那些会加一些增稠剂或者什么会特别光滑
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小花
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 楼主| 我爱巧克力包子 发表于 2016-10-27 15:24:07 | 显示全部楼层
我已经修改了我的搅拌器。我试下吧。如果是机械搅拌气泡。那这次应该有所改善。谢谢各位大神
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