尝试——从口味尝试判断精油的性味

qwelamu · 发表于 2021-10-5 20:17:40

芳香疗法起源自西方，但是来到中国之后，由于和中医都是属于应用草药类的自然疗法，两者不由得产生了一些连结，用阴阳五行，辨证论治这些理论，结合应用到芳香精油领域，一般被称为中医芳疗。这里面其实涉及很多内容，但是刚接触中医芳疗的人，一定看到类似于：

佛手柑性味：辛，苦，温。
归经：肝，脾，肺。

且不同的老师说法还不一定一致，上述引用的是诸柏菁老师的说法，而同样是佛手柑，沈莎莉老师则为

性味：辛，苦，酸，温
归经：肝，脾，胃，肺

温佑君老师则简单的写为督脉。

我们应该如何理解精油的性味，归经呢？下面我将以中药“当归”举例说明，如何判断当归的性味归经，然后试着判别下薰衣草的归经。

中药性味

中药的功效是由“取象比类”思维而来，推断，从而进行验证，临床应用而保留，从而有了大家都认可的中药功效的。中药的质地，性能，采集时间，颜色，生长环境，炮制方法的不同都会影响它的功效。除此之外还有四气，五味对于药性的影响。

四气：四气乃是药性的寒热温凉，此说法有不同的学说，其一是受之于天，春温，夏热，秋凉，冬寒，药物的采收时节对于药物有很大影响。其二是，入口知性，也就是神农尝百草之说了，通过尝而感知其味，最后就是根据临床观察得知，从根本上治疗热证的为寒凉，反而为温热。由此可知，药性的来源是复杂的，需要综合考虑。

五味：味指的是气味和味道两种，动属阳，静属阴，对于药物来说，气味属于阳，味道属于阴，味有厚薄，厚者气窜为阳，薄者气弱为阴。（总体来说精油都属于厚味可也有不同，例如古巴香脂气薄，天竺葵气厚）。但平时所说的味一般指的是药物的味道，即，辛，甘，酸，苦，咸，此五味为五脏所主。肺主辛，脾主甘，肝主酸，心主苦，肾主咸。五味入五脏。

一，中药当归

当归，气香浓郁（走窜）
味，甘，辛，微苦
当归采挖的季节为秋季

从上述可知，味甘为温，味辛为热，味微苦为凉，秋季采挖，性凉。综合上述，当归之性为温。

当归味甘补脾，味辛补肺，味苦补心，可以认为当归归脾，肺，心经。

当归补脾，脾主运化，脾统血，所以当归有补血的作用，其性温，故可在临床上运用于寒性血虚之症。当归补肺，肺主排浊，故而当归可治大便不通，也可治疗皮肤病变等。当归补心，故而治疗血脉不固的病症。

由此可大致理解和记忆当归这个中药。

二，薰衣草精油

把精油看作一种特殊的炮制方式，依旧用此方法来判断。

薰衣草精油，气香走窜
味，苦，微辛，回甘
（没错，我品尝了精油。把一滴精油滴在手背上，用舌头去舔食，品后，漱口。也尝试了用无味的油稀释后再次品尝，精油不好吃哈，不要吃精油，薰衣草纯油入口苦，辛，漱口后回甘，而稀释品甘味更明显些）
薰衣草采收季节为7月，夏季，夏季入心

从上述可知，味甚苦为寒，微辛为温，微甘为温，采收季节夏季为热，综合为凉。

味苦入心经，有镇定安抚的功效，作用于心血管系统，像是心神不交型的失眠，燥动，焦虑等，都有很好的效果。
味辛入肺，肺主排浊，故而，薰衣草可运用于呼吸道的一些问题，咽喉炎，鼻炎，咳喘，呼吸道过敏等，还可运用于皮肤系统，烫伤，烧伤，寻麻疹，湿疹等等。
味甘入脾，可促进肠胃消化等。

三，佛手柑精油

佛手柑精油，气香走窜
味，酸，微苦，辛，回甘
（我品尝的是绿色的佛手柑，酸味比较明显，有点苦，辛，后面很长时间嘴巴一直有点回甘，津液很丰富）
佛手柑采摘为9月，秋季，秋季入肺

从上述可知，味辛为热，味酸为凉，微苦为寒，回甘为温，秋季为凉，由此可见，绿色的酸一点的佛手柑性为微凉，而成熟的甜的佛手柑为温。

佛手柑味辛入肺经，是有止咳化痰功效的，可以适用于呼吸道症状等，另外肺主排浊，对于皮肤的粉刺，湿疹，皮炎是有功效的。
味苦入心，佛手柑可以镇定安神，助眠。
味酸入肝，疏肝理气，安抚紧张焦虑，提振精神，可以用于肝郁引起的经前综合症等。
味甘入脾，可促进肠胃消化。

以上是把传统中医判断药物性味的方式拿过来了，但这个不是绝对的，在中医的论文里，曾有作者对于常用中药的性味归经进行查对，像是酸不入肝的有6味，咸不入肾的有17味，这样的推理并不能完全概括中药的作用和机理，但是也不失为一种理解中医中药的方式，一切还是实证为要。

以上，谨以此为抛砖引玉。

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