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回复 @大白爱二哈 发表于 2016-8-17 21:46 
楼主,小白问个问题,说是搅皂的时候要保持温度,就是一直让盆子待在锅里吗?像那要搅十多个小时的皂那不是 ...
放锅里保温搅皂能缩短T的时间,当然这个看个人的习惯,我的习惯是T的时间比较短的皂,本身皂化放热比较激烈,到T了温度也没怎么下降,就不用放锅里保温搅了,而T的时间比较长的皂,在搅皂过程中,温度会随着皂化变慢而下降,用手摸一下不锈钢锅,感觉温度变凉了,就放锅里回温一下,继续搅,温度回升皂化更顺利些,T的时间就会加快。
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