今天做的茉莉纯花露，都没有茉莉花的香味

今天做的茉莉纯花露，都没有茉莉花的香味，记得茉莉花很香的啊，我是下午三点收到的花，一直没有打开，晚上八点打开直接做花露，结束后就是一股黄豆味，商家说没有在茉莉花开的时候做，茉莉花在晚上八点左右开，我也不知道是不是，求问大家，多多交流

你某宝买的么？这个需要咱们论坛的高手来回答了。

茉莉纯露需要静置放一到三个月，醇化后才会出茉莉的香味，我刚做出来的茉莉纯露也是很难闻，放了一个多月后就好闻多了，茉莉的香味也出来了

上次买的全丢了，水臭味！

我爱巧克力包子 发表于 2016-7-28 07:40
你某宝买的么？这个需要咱们论坛的高手来回答了。

就是某宝的，不太好

水甚77 发表于 2016-7-28 10:01
茉莉纯露需要静置放一到三个月，醇化后才会出茉莉的香味，我刚做出来的茉莉纯露也是很难闻，放了一个多月后 ...

你的意思是做好的花露放一个月也可以？

万妮（妮） 发表于 2016-7-28 10:34
上次买的全丢了，水臭味！

就是啊，我还买了三斤

横县20号到现在一直是大晴天，也不存在雨天采摘的茉莉鲜花。收到第一时间应该摊凉散热让茉莉恢复生机，在运输过程中堆积会导致茉莉升温造成坏花，看图片还是花蕾，一点都没有焉掉，茉莉快开花吐香时变成花苞状才会香气逼人，刚蒸馏出来的茉莉纯露草青味比较重，放置一段时间熟化后会呈现层次感丰富的花香。

13616173067 发表于 2016-7-28 14:43
就是啊，我还买了三斤

对的，太热的原因！

我做过茉莉纯露。很香的露啊。不过随着花期变化，花质量会发生变化。现在真的越来越认同这个花期对花的影响。之前平阴玫瑰花期开始的时候做过一批玫瑰纯露，特别好。前不久又做了，酸的厉害。你看看是这个原因吗？

如言 发表于 2016-7-28 22:09
我做过茉莉纯露。很香的露啊。不过随着花期变化，花质量会发生变化。现在真的越来越认同这个花期对花的影响 ...

可能的，就是得做当季节的花，现在薄荷最好

13616173067 发表于 2016-7-28 22:44
可能的，就是得做当季节的花，现在薄荷最好

你用小丁纯露机做的么？

13616173067 发表于 2016-7-28 14:43
你的意思是做好的花露放一个月也可以？

是的放一个月就好闻了，纯露需要经过醇化后才好

我爱巧克力包子 发表于 2016-7-29 14:05
你用小丁纯露机做的么？

不是的，京东买的哎尔莎，不是很好

苿莉花纯露就不能用水蒸气法提。

395719475 发表于 2016-8-4 14:43
苿莉花纯露就不能用水蒸气法提。

只有水提的机器啊

现在什么花最好做纯露？

17707454345 发表于 2016-8-18 18:16
现在什么花最好做纯露？

夏天就薄荷，蓝莲花吧

你做的花跟水的比例是多少

13616173067 发表于 2016-8-22 16:36
夏天就薄荷，蓝莲花吧

谢谢

阳光中的笑 发表于 2016-8-22 19:23
你做的花跟水的比例是多少

1:1.5，我想做纯点的，这样出露比较少，好多人都是1:2

纯露要用什么机器，价格大概多少的比较好，什么牌子

周璇璇 发表于 2016-9-5 22:30
纯露要用什么机器，价格大概多少的比较好，什么牌子

我在京狗子上买的，哎尔莎，不太好，送过来两次底都坏的，不过做纯露没问题，推荐你小丁

茉莉花纯露其实我觉得算是挺好闻的了，像蓝莲花 马齿苋或者是积雪草的我个人觉得不太好闻，茉莉花和桂花的纯露香气其实好挺不错的