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rain_he 发表于 2017-6-25 10:34 
你可以等碱液温度降到55度的时候再来配油,加温,等它们温度都到50度的时候再混合搅打,我在等待的这段时 ...
恩,下次再有经验了,昨晚上一个人在厨房就是一会看这,一会看那的,生怕温度过高或低了……那个心急的感觉真是无语了,哈哈,不过整个过程只用了两个半小时就全部搞定了,t了1.5小时就可以看到液体划8字不消失的,这个我到是不难,因为会做简单的蛋糕。就是怕配置油的时候有误差。
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