请教均质机的使用

本人第一次用均质机做乳液，有些地方不太明白，想请教各位老师，问题主要有这些：
1、请问烧杯的液体是否一定要高于这个孔位？（图片红色圈）
2、混合水油后，要先用手动搅拌一段时间再用均质机吗？还是混合后就可以直接用均质机？
3、可否一边用均质机一边加入添加物？例如精油之类的

希望有经验的各位小仙女可以教教我，度娘找不到资料

1：没有特殊要求高过孔位。取决于你做的分量。
2：混合后直接匀质2-3分钟，改成手动缓慢搅拌，均匀散热乳液。
3：匀质期间，乳液温度偏高，手动搅拌后，散热至40度以下“微热时”添加热敏成分，抱愧精油。

阿冉芳疗 发表于 2018-10-23 00:52
1：没有特殊要求高过孔位。取决于你做的分量。
2：混合后直接匀质2-3分钟，改成手动缓慢搅拌，均匀散热乳 ...

感谢

阿冉芳疗 发表于 2018-10-23 00:52
1：没有特殊要求高过孔位。取决于你做的分量。
2：混合后直接匀质2-3分钟，改成手动缓慢搅拌，均匀散热乳 ...

我散热后添加精油，用玻璃棒手动快速搅拌（不快速的话，试过乳化瓦解），之后霜体就会包裹很多微型气泡，是关乎我手动搅拌速度问题吗？

我刚才也买了一台

小草青青 发表于 2018-10-23 16:20
我刚才也买了一台

你有没有遇到我这些情况呀？亲添加物手动搅拌后会不会产生很多小气泡？

Madkid 发表于 2018-10-23 20:12
你有没有遇到我这些情况呀？亲添加物手动搅拌后会不会产生很多小气泡？

还没到货呢，等用过再告诉你哦

商业乳化用的是真空乳化锅可以避免空气进入膏体。个人手作也有小型真空乳化器材价格偏高要4-6万.你说的'乳化瓦解“这是典型的水油分离，或者说叫“破乳”这是配方问题和乳化剂问题，原因可能有好几种。手作避免膏体空气进入的关键因素在于操作，当匀质乳液时，烧杯保持45度角，不要上下移动，左右移动，避免空气进入，保持相对平稳匀质，这是第一阶段热阶段，第二阶段冷阶段，缓慢搅拌均匀散热，避免空气进入膏体。这两阶段操作好后，膏体空气进入的可能性就很小了，最后添加热敏成分阶段，可以把成分滴在玻璃搅拌棒上，顺势滴入，在次避免面空气进入。

阿冉芳疗 发表于 2018-10-24 15:02
商业乳化用的是真空乳化锅可以避免空气进入膏体。个人手作也有小型真空乳化器材价格偏高要4-6万.你说的'乳 ...

感谢啊！很详细啊，很清晰，我晚上回家就尝试一下

1.不需要超过那个孔，除非你的量很大，但是必须超过下面的那个梳子一样的位置，不然就会有很多气泡。
2.不需要搅拌，均质不超过5分钟即可，这种头因该是200以下的机器，这种机器只能断续使用，不然机器受不了，一次不要超过5分钟，量少通常3分钟就够了。
3.均质机用过之后，最好能有一台实验室用的那种可以调整速度的增力搅拌器，不要搅拌的太快，这样比较不容易出现泡沫，如果量很少，均质的速度也不宜太高，不易超过3600转，转速太高容易有泡泡。不同的添加物要求的温度不同，如果是精油类的你可以在装瓶之前在添加，温度过高搅拌容易挥发，就浪费了。30度左右添加即可，一定不要超过40度。

楼主，你的均质机转动时声音响吗？我的很响诶，调到中间档，得把耳朵塞起来了。

小草青青 发表于 2018-10-26 17:07
楼主，你的均质机转动时声音响吗？我的很响诶，调到中间档，得把耳朵塞起来了。

没有哦，噪音能够接受哦，我买的上海标模

魔力巫婆 发表于 2018-10-26 07:36
1.不需要超过那个孔，除非你的量很大，但是必须超过下面的那个梳子一样的位置，不然就会有很多气泡。
2.不 ...

谢谢老师，懂了，看来速度很关键