种籽类的油能加热吗？

我无意中看到C老师说，所有种籽类的油都不能加热。然后，又看到巫婆老师说，抗氧化力好的白芒花籽可以加热。

我是用白芒花籽油做油相，这个属于种籽类的吧？那我到底加不加热呢？谢谢老师指教。

@魔力巫婆 @cynthia37279

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主要是看脂肪酸组成，并非所以种子油哈~当然未精制的话，最好都比太高温加入，一般60度左右还是可以的。例如芝麻油就是很好的栗子。亚麻油酸比较高的种类都不建议加热，而这些油脂一般都是不易保存不耐氧化的类型。而油酸较高的种类则可以适当低温加热。所以能不能稍微加热得看实际油脂成分组成比例哦，而非提取自什么部位。

由于含有98%以上具有抗氧化的作用的长链脂肪酸，所以它是世界上最稳定的植物油之一。白池花籽油可用作化妆品基础用油脂；白池花籽油中脱皮激素具有防止水分流失、再生皮肤的作用，是皮肤新陈代谢活化剂；它通过改变角蛋白组织，调节水和化合物的渗出，重新吸收水分并在表皮层细胞形成水合物从而在皮肤表皮锁住水分。 来源于[化妆品植物成分大全]

我只听说不饱和脂肪酸多的不要加热。

上仙上仙 发表于 2021-03-01 12:40
我只听说不饱和脂肪酸多的不要加热。

我是想，本来就是冷压油，又加热，是不是就破坏了

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白芒花籽透明精致的，可以加热

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aya5678 发表于 2021-03-01 20:04
白芒花籽透明精致的，可以加热

好的，谢谢

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魔力巫婆 发表于 2021-3-2 07:49
由于含有98%以上具有抗氧化的作用的长链脂肪酸，所以它是世界上最稳定的植物油之一。白池花籽油可用作化妆 ...

谢谢老师，那是能加热吗。。。。

狸奴 发表于 2021-3-2 08:16
谢谢老师，那是能加热吗。。。。

可以的

魔力巫婆 发表于 2021-03-02 09:34
可以的

好的。

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