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学 名：Rosmarinus officinalis
科 属：唇形科
以椰子油为基底油做成的迷迭香浸泡油能很快进入每一寸的肌肤中、重新活化肌肤并且帮助大脑澄静。它同时也是一款功能完美的护肤油。除了精油成分外，迷迭香还有许多成分，例如迷迭香酸，都具有抗感染、强大的抗氧化、抗细菌、病毒及微菌的作用。它也被认为具有预防皮肤癌的特性。
食用橄榄油迷迭香浸泡油的效果更好。它能激励消化系统、保护肝脏、激励胆汁流动、缓和筋疲力尽的状态。油与药草搭配得天衣无缝。用橄榄油迷迭香浸泡油入菜或是作为保健饮品食用最能发挥其作用。
迷迭香浸泡油的制作
将一汤匙风干的迷迭香叶片（不同的迷迭香有不同的化学特性，要注意的是，如有不清楚的地方，一定要在选购时请教店家）加入250g的椰子油，以40-50度的温度在水盆里隔水加热2-4小时。然后可以把它再多放个14天，再过滤装瓶。代替橄榄油的植物油，可以选择以椰子油与橄榄油依1:1的比例调和作为基底油。
其他浸泡油的种类包括百里香、鼠尾草或是其他药草。自己调制的浸泡油配方，其实是不受限制的。
自制浸泡油——迷迭香浸泡油
知识来自于《植物油全书》，作者：Ruth von Braunschweig 翻译：田佳玉
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