冬天可以用椰子油作基底来浸泡植物吗

Aylin · 发表于 2016-11-15 16:23:29

现在这个天，椰子油已经凝固了，是否就不可以作为基底做浸泡油了？植物被凝固在里面，是不是就萃取不出来其成份了？

cynthia37279 · 发表于 2016-11-16 09:57:07

如果是用椰子油的话，用热萃取就好，把植物放入椰子油里面，再隔水加热，温度维持在50度左右，加热2~3小时，过滤掉就可以了

Aylin · 发表于 2016-11-16 12:10:58

cynthia37279 发表于 2016-11-16 09:57
如果是用椰子油的话，用热萃取就好，把植物放入椰子油里面，再隔水加热，温度维持在50度左右，加热2~3小时 ...

谢谢老师

阿莲 · 发表于 2016-11-18 16:48:21

首先从分子结构来说，椰子油含的饱和脂肪酸比较多，在24摄氏度一下会形成固态。因油脂本身的状态，我们需要做的就是提高溶出的速率。在这里我们不考虑浸泡油在配方里的比例是否被稀释而失去有效浓度值。需要做的就是溶出的速率：
1把需要浸泡的物质，看是否可以打成粉状物质，如果可以打成粉状，就打粉。此法是增大接触面
2把椰子油隔水加热
3搅拌
4加入酒精
比例可以是
1油脂：浸泡物是1:1
2油脂：浸泡物：酒精的比例是10:1（适量）
注意：浸泡物是能打成粉就一定要打成粉，能给油脂温度就给温度，可以添加些酒精，经常的搅拌，或者可以用搅拌棒代替。
因为物质是由溶度高向浓度低进行扩散，第二分子遇热，体积会变大的原理。

Aylin · 发表于 2016-11-19 17:21:04

阿莲发表于 2016-11-18 16:48
首先从分子结构来说，椰子油含的饱和脂肪酸比较多，在24摄氏度一下会形成固态。因油脂本身的状态，我们需要 ...

谢谢老师

。Gamin-Han · 发表于 2016-11-22 13:13:13

cynthia37279 发表于 2016-11-16 09:57
如果是用椰子油的话，用热萃取就好，把植物放入椰子油里面，再隔水加热，温度维持在50度左右，加热2~3小时 ...

如果用新鲜植物，同样的操作方式吗

。Gamin-Han · 发表于 2016-11-22 13:13:46

cynthia37279 发表于 2016-11-16 09:57
如果是用椰子油的话，用热萃取就好，把植物放入椰子油里面，再隔水加热，温度维持在50度左右，加热2~3小时 ...

如果用新鲜的花卉植物，同样的操作方式吗？

菲11111111 · 发表于 2018-10-5 17:06:01

cynthia37279 发表于 2016-11-16 09:57
如果是用椰子油的话，用热萃取就好，把植物放入椰子油里面，再隔水加热，温度维持在50度左右，加热2~3小时 ...

只能加热2-3小时。还是5-6小时也可以

cynthia37279 · 发表于 2018-10-5 22:53:39

菲11111111 发表于 2018-10-5 17:06
只能加热2-3小时。还是5-6小时也可以

热萃取，2~3个小时就可以了

菲11111111 · 发表于 2018-10-5 23:21:38

cynthia37279 发表于 2018-10-5 22:53
热萃取，2~3个小时就可以了

谢谢。我是新手，很多不懂的

菲11111111 · 发表于 2018-10-5 23:31:04

cynthia37279 发表于 2018-10-5 22:53
热萃取，2~3个小时就可以了

花需要捞出来吗。还是就这样放里面也没事

cynthia37279 · 发表于 2018-10-6 10:11:16

菲11111111 发表于 2018-10-5 23:31
花需要捞出来吗。还是就这样放里面也没事

要过滤出来哦，只保留油脂。

菲11111111 · 发表于 2018-10-6 15:39:03

cynthia37279 发表于 2018-10-6 10:11
要过滤出来哦，只保留油脂。

谢谢

花颜舍 · 发表于 2018-11-10 19:13:29

会冻住

冬天可以用椰子油作基底来浸泡植物吗

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