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摩洛哥寻香之旅

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小花
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IMG_6902.jpg

地处大西洋和地中海的摩洛哥,除了之前推文写的阿甘树、橄榄树、仙人掌和蓝艾菊之外,还有很多芳香植物。

大家可以回顾之前的推文查看:

摩洛哥实地考察阿甘油制作

摩洛哥的仙人掌和蓝艾菊

菊科四大蓝天王


其中最让鑫式兴奋的是野生胡萝卜!第一天到达卡萨布兰卡,从机场出来的公路两旁,就可以看到一些,尤其在摩洛哥的北部更多!在从菲斯到舍夫沙万的路上,我就让司机停车,冲下去折了好多回来,都是巴掌大的一个伞形花序。因为已经过了花期,花序已经完全干了,都是成熟的种子。我取了颗种子捏碎,那气味真的非常甜美!

胡萝卜籽.jpg

后来中途休息再加油站附近也看到一片野生胡萝卜籽,但都是比较小而且都是没打开的,我折了点,也取了一颗种子揉碎闻,气味就没有刚才的那种甜美了,而是大家平时闻到的不讨喜的胡萝卜籽精油的气味!

胡萝卜籽小.jpg

所以这点可以说明:同样的植物,生长环境不同,生长的状态也不一样,而得到的精油也是不一样的!


第二个遇到比较兴奋的是贞节树,是在菲斯逛公园发现的!本来没注意,后来觉得怎么这植物这么熟悉,于是取了一颗果实揉碎,惊喜地发现是贞节树!贞节树不是小型的植物,真的是树来的,我看到的这棵应该有3-4米高!

贞节树.jpg

还有一个惊喜是看到我一直想看到的大花茉莉,好多处都看到,比如说在民宿的天台、当地居民门前种植、马约尔花园里面。大家不要以为大花茉莉花就大,其实都没有小花茉莉大,花瓣也单薄很多,气味的话肯定是不如小花茉莉的甜美,带点闷骚的感觉!

大花茉莉.jpg

我也如愿看到了大西洋雪松,本来以为其球果应该很大,其实1cm多点长,摘了一个下来黏了一些树胶在手上,那个气味非常美好,甜中带着木质味!当然,我也看到了其他一些松柏类的植物,有些我都不知道具体是什么品种!

大西洋雪松.jpg

另外你可以看到摩洛哥的绿化树除了橄榄树外,更多的是甜橙树,他们那边的橙汁也非常便宜,含两个橙子纯的一杯,最便宜也就4DH;而绿化植物很多都是薰衣草和迷迭香!当然,你也可以看到一些其他的芳香植物,比如说绵杉菊和其他一些菊科植物、茴香、尤加利、薄荷,也还有好多我不确定和不知道是什么,反正看到一种植物就掐一点揉碎闻闻,有气味的就是了!


说到薄荷,不能不提摩洛哥的薄荷茶!第一天到精油供应商那边就喝到了,茶叶是中国进口的,但是他们会往里面加一些薄荷,我见到的基本都是加留兰香,另外他们也会往茶里面加糖,而且是比较甜的那种,这可能是中国人不太能接受的!


除了薄荷泡茶外,他们也会用其他的来泡茶,只是我没喝到。你也可以看到挺多卖新鲜香草的小摊,1DH就能买一小束,下面这张照片你能认出多少种香草呢?

香草摊.jpg

在旅游区也有挺多的香料小店,卖着各种各样的香料,有干燥的植物,也有油类和一些其他的加工品。当然,如果你不懂行的话不建议你买那些油类的,因为其实很多都是假的,价格也非常便宜,比如说我看到一瓶标着玫瑰的油,不仅用植物油稀释过,可能也加了人工合成的香精;而仙人掌籽油是用橄榄油和其他一些油勾兑而成的!

小店.jpg

饮食方面当然也离不开香料,可能受到欧洲的影响,我吃到比较多的是百里香,会把百里香加到汤里,也会用百里香烤鱼虾……还有一种叫“甜橙罐头”的,是新鲜的橙子,只是剥皮切片,然后会在上面撒上肉桂粉!


其实还有很多摩洛哥特有的植物我没有看到,可能是去的时候不缝花期,比如5月的话,还可以去玫瑰谷!摩洛哥虽然不大,但其实芳香植物还是很丰富和独特的,需要比较多的时间细细去寻找和辨识!

作者:鑫式






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小花
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cynthia37279 发表于 6 天前 | 显示全部楼层
谢谢鑫式老师分享~
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