橘 Citrus reticulate 进入甜美和谐的世界
品种分析
食用的橘可分两大类，「桶柑」果皮紧、植株可耐低温；「桠柑」果皮松，植株较耐高温。常会听到他人吿诫「感冒时不可吃橘子」，但这也跟品种有很大关系！桠柑性寒，是要避免，或者加热让它转性，其他品种就比较没关系。用来萃取精油的是另外的品种，个头较小，也可分两大类，「绿橘」的气味较细致鲜嫩，「红橘」的气味较丰富润满。
历史人文
最早出现「橘」的详尽文献纪录，是中国南宋韩彦直的《橘录》，举柑8种、橘14种、橙5种，分别记载其栽种、去病、入药等各法。为什么当时的中国有此能力写出《橘录》呢？一方面是宋代兴起文人对大自然事物的观察研究风气，如欧阳修的《洛阳牡丹记》、范大成与刘蒙各著《菊谱》等，远早于西方植物学家林奈。另一方面是「盛产」的缘故。盛产的前提是适合栽种，一方水土养一方人，中国南方正是橘的原生地。
中国还有很多相关文献，诸如：
《淮南子》：「橘越淮为枳。今夫徙树者，失其阴阳之性，则莫不枯槁。故橘树之江北则化而为枳。」阴阳之性指的是水土变化。传达「何地宜种何物」的观念。
《尚书•禹贡》：「包陋菁茅。」「包」指橘子，「匦」指承装的竹蒌，「菁茅」指新长出的鲜嫩松柏针叶，用来包装橘子以当作贡品。这样的包装习惯，在现在的中国三峡仍然可以见到，推测三峡地区应该就是橘的原生产地。
《史记•货殖列传》：「安邑千树枣，燕秦千树栗，蜀汉江陵千树橘，渭川千亩竹，此其人皆与千户侯等。」江陵大约是现在的湖北湖南。文中说种橘的人得以致富，可知橘在当时已是经济作物。
楚国屈原《橘颂》，藉由颂橘来讲爱国情操，不过现在有更新的考据，认为赞美「橘」乃是赞美「祭祠」。因为橘是当时的国家社木，地位很崇高，如果那时有「世界比赛」的话，楚国的代表旗标志大概会是一颗橘吧！
能量特质
人不仅被文化影响，更是强烈受到土地影响。橘的圆润气昧，经常带来「圆满」的象征，会联想到的典型人格大概脱离不了甜美、合作、乖乖牌这几种形容词。但再考据过楚国人的性格后，大家将会有更宽广的新领悟！有句俗谚「天上九头鸟，地上湖北佬」，「九头」意味「思虑多」，正面说法是' 「很会想」，负面说词就是「难搞」。屈原的艺术家性格，正是楚人的典型性格。原生于楚地的橘也带有此特质，而橘树有刺，也呼应「桀惊不驯」。
另外《楚辞》，记载了很多巫术仪式、人与天地的交流对话。呼应橘也能激励想象力与创造力，绝不只是个乖乖牌而已！
若以芳香分子的角度来看，苯基酯的邻氨基苯甲酸甲酯具有抗痉挛、强力放松功效，同时也很能增进创造力。这成分在橘叶精油更多，法国医生常用于处理精神官能症。
本文摘自《植物人格全书》，仅供芳疗爱好者参考学习。感谢温老师，喜欢此书请购买正版 | 
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