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魔力巫婆 发表于 2020-03-06 05:21 均质机可以打到3600转,但是搅拌器不可以太快,通常只开每分钟300转以上,根据粘度适当提高它的转速。
泡芙好好吃 发表于 2020-03-06 09:22 老师请问水跟油融合的时候马上就上均质机吗?还是搅拌到乳霜成型的时候再均质?
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魔力巫婆 发表于 2020-03-07 06:55 直接就上,你甚至可以水在均质的状态下把油倒进去。
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