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回复周老板的桂花采摘方法

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张羽·花奴 发表于 2020-9-27 17:00:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
step1
桂花树下铺好布,准备竹竿子打
step2
大网筛筛掉粗大的叶片和打下来的枝条
step3
小网筛筛掉小杂质顺便手工挑拣一些杂质
step4
簸箕簸掉轻质的杂质,比如干枯的花朵,花梗等,那个使簸箕的是胖胖的本人,欢迎大家挑战米筛簸箕的使用技法
step5
小心翼翼的装入铜锅,小火慢蒸。









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老猫 发表于 2021-4-24 00:14:01 来自手机APP | 显示全部楼层
小时候吃桂花糖,那个香啊!
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和光和热 发表于 2020-9-27 17:15:44 来自手机APP | 显示全部楼层
赞哦!
蒸馏的话出油率高吗?
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 楼主| 张羽·花奴 发表于 2020-9-27 17:26:27 来自手机APP | 显示全部楼层
和光和热 发表于 2020-09-27 17:15
赞哦!
蒸馏的话出油率高吗?

出油率很低,所以没有提油
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qwelamu 发表于 2020-9-27 18:20:37 来自手机APP | 显示全部楼层
长知识了啊
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 楼主| 张羽·花奴 发表于 2020-9-27 18:25:49 来自手机APP | 显示全部楼层

哈哈哈,所以收桂花最贵的是人工
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上官冰菲 发表于 2020-9-27 23:37:22 来自手机APP | 显示全部楼层
这是做纯露吗?
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光疗堂 发表于 2020-9-28 00:17:02 来自手机APP | 显示全部楼层
筛桂花真是个辛苦活 难怪桂花卖那么贵
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 楼主| 张羽·花奴 发表于 2020-9-28 09:11:34 来自手机APP | 显示全部楼层

一部分做纯露一部分烘干了
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soning芳香_师太 发表于 2020-9-29 07:27:46 来自手机APP | 显示全部楼层
糖桂花糖桂花!!!
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 楼主| 张羽·花奴 发表于 2020-9-29 09:30:15 来自手机APP | 显示全部楼层

哈哈哈,这个不会搞啊
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soning芳香_师太 发表于 2020-9-29 17:10:42 来自手机APP | 显示全部楼层
张羽·花奴 发表于 2020-09-29 09:30
哈哈哈,这个不会搞啊

超级简单!一层碎冰糖一层桂花就完事!!
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 楼主| 张羽·花奴 发表于 2020-9-29 18:10:06 来自手机APP | 显示全部楼层
soning芳香_师太 发表于 2020-09-29 17:10
超级简单!一层碎冰糖一层桂花就完事!!

哎呀,那也太甜了太甜了
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soning芳香_师太 发表于 2020-9-30 06:21:43 来自手机APP | 显示全部楼层
张羽·花奴 发表于 2020-09-29 18:10
哎呀,那也太甜了太甜了

那个就是当糖用的,放一点点,然后糖有桂花的香味可惜,我也就是吃过一次
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 楼主| 张羽·花奴 发表于 2020-9-30 08:53:41 来自手机APP | 显示全部楼层
soning芳香_师太 发表于 2020-09-30 06:21
那个就是当糖用的,放一点点,然后糖有桂花的香味可惜,我也就是吃过一次

那我今天搞点试试
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紫金古竹 发表于 2020-10-8 17:18:42 来自手机APP | 显示全部楼层
我今年就是因为摘桂花太麻烦,最后放弃桂花糖和浸泡油了
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 楼主| 张羽·花奴 发表于 2020-10-8 20:20:17 来自手机APP | 显示全部楼层
紫金古竹 发表于 2020-10-08 17:18
我今年就是因为摘桂花太麻烦,最后放弃桂花糖和浸泡油了

哈哈哈,很多人望而却步的原因
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L.aj 发表于 2020-10-8 22:24:25 来自手机APP | 显示全部楼层
紫金古竹 发表于 2020-10-08 17:18
我今年就是因为摘桂花太麻烦,最后放弃桂花糖和浸泡油了

我也是,想的简单做起来难,所幸买现成的了
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紫金古竹 发表于 2020-10-22 16:15:26 来自手机APP | 显示全部楼层
也是因为家里一直下雨,错过好时候了,摘的花感觉不太好了
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紫金古竹 发表于 2020-10-22 16:16:56 来自手机APP | 显示全部楼层
L.aj 发表于 2020-10-08 22:24
我也是,想的简单做起来难,所幸买现成的了

其实我摘了一袋子,摘了老久呢,但是太难挑了,最后放弃了,没敢告诉我老公,他帮我摘了好久,最后我放弃了,希望他忘记这件事
关注我,每日一更,一起进步。
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 楼主| 张羽·花奴 发表于 2020-10-22 16:17:30 来自手机APP | 显示全部楼层
紫金古竹 发表于 2020-10-22 16:15
也是因为家里一直下雨,错过好时候了,摘的花感觉不太好了

最近好像有二茬了
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L.aj 发表于 2020-10-23 16:53:45 来自手机APP | 显示全部楼层
紫金古竹 发表于 2020-10-22 16:16
其实我摘了一袋子,摘了老久呢,但是太难挑了,最后放弃了,没敢告诉我老公,他帮我摘了好久,最后我放弃了,希望他忘记这件事

我妈摘了好几麻袋,最后没有晒干发霉了
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 楼主| 张羽·花奴 发表于 2020-10-23 17:48:06 来自手机APP | 显示全部楼层
L.aj 发表于 2020-10-23 16:53
我妈摘了好几麻袋,最后没有晒干发霉了

桂花比较娇嫩,挤压伤了之后颜色不好看,晒干的话颜色会变黑黑黑的,虽然不影响香气,但不美观。烘干的温度也不能高于40度,很难保持原色的
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L.aj 发表于 2020-10-24 15:16:14 来自手机APP | 显示全部楼层
张羽·花奴 发表于 2020-10-23 17:48
桂花比较娇嫩,挤压伤了之后颜色不好看,晒干的话颜色会变黑黑黑的,虽然不影响香气,但不美观。烘干的温度也不能高于40度,很难保持原色的

对的,好娇贵
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紫金古竹 发表于 2020-10-28 14:08:45 来自手机APP | 显示全部楼层
我们这边没看见二茬呀,哎,算了花开花落自有时,随缘吧。
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紫金古竹 发表于 2020-10-28 14:33:55 来自手机APP | 显示全部楼层
L.aj 发表于 2020-10-23 16:53
我妈摘了好几麻袋,最后没有晒干发霉了

看到这个,有点不厚道地默默感到了安慰
关注我,每日一更,一起进步。
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 楼主| 张羽·花奴 发表于 2020-10-28 16:15:54 来自手机APP | 显示全部楼层
紫金古竹 发表于 2020-10-28 14:08
我们这边没看见二茬呀,哎,算了花开花落自有时,随缘吧。

我这今年也没有
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紫金古竹 发表于 2020-10-29 15:13:26 来自手机APP | 显示全部楼层

希望明年花开时节不像今年这样一直下雨
关注我,每日一更,一起进步。
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Milan 发表于 2021-4-23 23:30:45 来自手机APP | 显示全部楼层
看着就香……
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咏爱 发表于 2021-4-24 18:48:46 来自手机APP | 显示全部楼层
所以我就摘了一些自己做纯露,太费时了,但是香味无限还原花香本香
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