民谚说“日食三枣,长生不老” “一日吃三枣,红颜不显老”。说的都是:吃枣,不但可使人健康,更可使人容光焕发。中医认为红枣性温,味甘、归脾、胃、心经,具有补中益气、养血安神的作用,用于脾虚食少,乏力便溏,妇人脏躁。
补中益气 《本草纲目》记载:“枣为脾之果,脾病宜食之。”红枣有“甘温”的特点,走脾而能补中益气,用于脾胃虚弱所致的食少便溏、体倦乏力,常与党参、黄芪等补气健脾药同用,以增强疗效。
养血安神 红枣最突出的功效还是养血补血,张仲景《金匮要略》记载:“妇人脏躁,喜悲伤欲哭,犹如神灵所作,数欠伸,甘麦大枣汤主之”。中医的脏躁是指精神忧郁,烦躁不宁,悲忧善哭,喜怒无常等表现。此病症多由阴虚血少、心神失养所致,甘麦大枣汤仅三味药,即红枣、甘草、小麦,三药合用可起到养血安神,疏肝解郁的功效,适用于情志抑郁、思虑过度、精神失常者。
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