玫瑰的品种很多,但可以用来蒸馏萃取精油的,只有大马士革玫瑰这个品种。其它的玫瑰品种出油率较低,多用溶剂萃取成原精。
用水蒸气蒸馏法萃取出来的大马士革玫瑰精油,也叫奥图玫瑰Damask Rose otto,比利用挥发性有机溶剂萃取出来的玫瑰原精的出油率更少。
萃取玫瑰精油的过程非常耗费人力。因为日出后玫瑰花朵的芳香成分会逐渐减少,所以都是在清晨采收。蒸馏萃取须在同一天内进行,以获得高质量的提取物。每朵玫瑰花中含有大约0.02%的精油,这意味着你需要至少10,000朵玫瑰来生产5ml精油。这是玫瑰精油价格昂贵的原因。
蒸馏获得玫瑰精油,含有少量玫瑰蜡成分,在寒冷的温度下(低于18度),玫瑰精油开始结晶,把瓶子握在手中或贴身口袋一段时间给它温暖,会恢复液态。
保加利亚是全球上佳的大马士革玫瑰种植产区,海拔较高,气候湿润,玫瑰蜡含量较少,萃取出来的精油香氛也较为温润。
还有另一种比较有名的,可以萃取精油的玫瑰来自法国的香水之都格拉斯。称谓格拉斯玫瑰,又称法国千叶、千叶玫瑰、法国玫瑰。
法国千叶玫瑰(《中国植物志》称其为:百叶蔷薇 Rosa centifolia)是直接从法国引进的品种,由于百叶蔷薇的产量低(比大马士革玫瑰产量低得多),以致于成为大众追求的极品(经常被长相相似的大马士革蔷薇冒充)。中文名:千叶玫瑰,别名:粉玫瑰,百叶蔷薇 R. ×centifolia。
千叶玫瑰花色为粉红玫瑰,和保加利亚的大马士革玫瑰外形相似,与其他玫瑰的最主要区别在于,千叶玫瑰的花托与小枝条几乎无刺,比较光滑,花托下部小纸条也很光滑少刺,大枝条则与大部分蔷薇科一样有刺,两者香型差别很大。
“千叶玫瑰”-百叶蔷薇Rosa centifolia
法国千叶玫瑰性温、味甘。号称“花中皇后”,具有祛痘、美容养颜,美白肌肤,使肤色红润、美丽、年轻化的效果。食用千叶玫瑰,使人拥有清新体香,改善干燥、硬化或敏感皮肤,理气平肝,促进血液循环,保持身材。在清咳利咽,预防呼吸道感染更有特色法国千叶玫瑰不仅以其高贵的香型被人们珍爱,在清咳利咽,预防呼吸道感染更有特色。