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大巫岚 发表于 2021-03-14 21:57 嗯?好奇,樱桃仁好像是有毒的叭,里面含有氰苷,水解后产生醛酮和氢氰酸,毒性挺厉害的。樱桃籽油是樱桃籽榨油,这种油一般都是冷榨。氰苷会进入油里,而且樱桃籽的含油量并不算高,一小瓶樱桃籽有里面含有的氰苷应该不算少叭~~~ 有老师来解答一下吗?
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cynthia37279 发表于 2021-03-15 14:16 我也觉得用樱桃籽油味道比较淡,木有蔓越莓籽油和石榴籽油的酸甜感。
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光疗堂 发表于 2021-03-14 21:51 居然还有香味?樱桃籽嚼碎了好像是无味的呀。
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柳小满 发表于 2021-03-15 15:22 哪里有的卖
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自然之心 发表于 2021-03-15 15:23 我在金韵蓉老师那里买的
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自然之心 发表于 2021-03-14 22:38 很多蔷薇科植物的果核里都有“氰苷”,如桃、杏、李子等,樱桃核小,含量更低。“氰苷”本身不会让人中毒,要接触胃酸,才会转化成氢氰酸,该物质也要达到一定量,才会引起急性中毒!通常情况下1g樱桃籽里的氰苷含量有10微克,1g=10的6次方微克,一般樱桃籽的出油率在20%左右,一个60公斤的人,要吃50_60微克的氰苷才会中毒,换成樱桃核的话也就是起码一口气吃5公斤的樱桃核才有可能中毒症状,而要吃够50-60微克的氰苷,换成樱桃籽油的话起码一口气要喝几十斤樱桃籽油,能一口气喝这么多油,我真的敬她是个汉子还是个土豪汉子,好了!吐槽一下你这个问题为难死我的数学了
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月见草 发表于 2021-04-22 19:47 同问哪里能买,我找樱桃籽油找了很久了……
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自然之心 发表于 2021-04-22 21:40 我在金韵蓉老师那里买的
2023 发表于 2021-04-27 17:40 MRH网有,淘宝有卖的。没有也可以让美国那边的朋友或者代买。
2023 发表于 2021-04-27 17:52 说实话这个油很一般,就是保质期长。我买了500ML,只用过一次。刚刚买的时候觉得樱桃好吃营养多,种子也应该是这样的。做基础油还是用仙人掌籽油跟咖啡豆油好。
黄纪元 发表于 2021-04-29 08:44 为什么呀?营养比不上仙人掌籽油?
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小渔儿 发表于 2022-06-06 14:14 什么香味?我没觉得有香味啊?闻着有一种毛樱桃的味道
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自然之心 发表于 2022-06-06 22:04 有没有可能是你的油时间太久了,或者品质差一点
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