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说说脂肪酸中的饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸

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小花
花开3朵 Rank: 3Rank: 3
自然之心 发表于 2021-3-19 16:50:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
精油最好是可以加在植物油里使用。因为通常我们不在皮肤上直接涂抹纯精油,直接使用纯精油通常都是直接作用于免疫系统,用于紧急情况。相反,添加在保养品中,护肤品、按摩、用于促进血液循环、缓解腿部沉重问题等等,每次都要用植物油来稀释

讲植物油前我们要先了解一个名词:脂肪酸!脂肪酸分为很多种,其中一种是饱和脂肪酸,饱和脂肪酸我们称之为不好的脂肪,在棕榈油、很油腻的物质中,通常很多添加糖的东西中含有,通常这种饱和脂肪酸在各类蛋糕、面包的涂抹酱中大量含有,好处是它很稳定、不会根据气温变化,它稳定就不会很快变质。另外一个好处就是味道,它的味道不太重,所以便于应用,这种毒性很弱,因为脂肪酸的饱和度 ,但是饱和脂肪酸与精油和植物油混合并不是一个最佳选择。

还有一种必须了解的脂肪酸就不饱和脂肪酸,是健康的脂肪酸,健康的植物油,为什么呢?因为我们看一个细胞构成的时候,细胞有内部和外部,二者之间有一个膜,这种膜大部分就是脂肪酸,我需要足够的脂肪酸来形成这层膜,另外,所有的物质交换、荷尔蒙等等都需要脂肪酸,为了有能量、有生命力,我们首先就需要糖做基础,当我们糖分不够的时候,就用脂肪酸。不饱和脂肪酸分成两组,第一种单元不饱和脂肪酸,单元不饱和脂肪酸是只含有一个双键的脂肪酸,它对健康很有利,含有Ω-9,但是具有易氧化的特性,变质的不是特别快。相反的是多元不饱和脂肪酸,Ω-3、Ω-6,它们变质的更快,对健康更好,甚至说是最理想的,对于内服、直接加在食物里,或者对身体都很好,但是氧化更快。

单元不饱和脂肪酸的优点,就是被我们称为不油腻的油,比如荷荷巴油,它被不同肤质很快吸收,也不会在皮肤上留下一个过油腻的薄膜,多元不饱和脂肪酸这一点上有缺点,多元不饱和脂肪酸更饱满、油腻,如果我的皮肤很干的话,这个缺点就变成优点了。当然可以混合这些不同种类的油,另外不同油的比例不同,从来没有100%的饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸或多元不饱和脂肪酸,每次都是三种都有,但是量不同,这些不同的量会赋予油不同的特性。


·TIPS·
1.脂肪酸:是一类羧酸化合物,由碳氢组成的烃类基团连接羧酸所构成。三个长链脂肪酸与甘油形成三酸甘油酯,为脂肪的主要组成部分,归于酯类。

脂肪是细胞内良好的储能物质,主要提供热能;保护内脏,维持体温;协助脂溶性维生素的吸收;参与机体各方面的代谢活动等。

2.饱和脂肪酸的性质较稳定,低温时容易凝固,如牛油、猪油、可可脂、椰子油、雪亚脂。过量摄取饱和脂肪酸容易造成肥胖或心血管疾病,但它仍比人造加工油脂与反式脂肪来的健康,只要适量摄取就没问题。

3.不饱和脂肪酸:不饱和的碳原子(每个碳原子与1个氢原子结合)以双键连接,分“顺式”结构(油酸)和“反式”结构(反油酸)。

4.细胞膜主要功能是选择性的交换物质,吸收营养物质,排出代谢产物,分泌与运输蛋白质。

5.单元不饱和脂肪酸:Ω-9,为非必需脂肪酸,人体可以自行合成,不需在食物中特别摄取,主要代表成分是油酸。常见于橄榄油、昆士兰坚果油与芝麻油。

6.多元不饱和脂肪酸:Ω-3和Ω-6,为必需脂肪酸,人体无法自行制造,需由食物补充。好处非常多:促进荷尔蒙分泌、激励消化系统(促进胆汁分泌与脂肪分解)、安抚神经系统、强化免疫功能、减轻发炎反应与修复肌肤。





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小花
花开7朵 Rank: 7Rank: 7Rank: 7
光疗堂 发表于 2021-3-21 21:25:07 来自手机APP | 显示全部楼层
我发现每个人的皮肤更喜欢的脂肪酸类型都不太一样 不能简单地以干性油性来区分
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