依兰精油 Cananga odorata 生机盎然、朝气蓬勃

成分分析

曾有调香师形容依兰，单是一种精油就足以称得上香水了，因为它分子复杂、完整，又比率均匀，前中后调的气味俱足，有「香水树」称号。香水工业视它为花香调，故用芳香浓郁程度来分类，成品可分为特级依兰、一级依兰、二级依兰，以及「Cananga」。最后一项几乎是倍半萜类成分，没啥香气，甚至被鄙视，不配叫依兰，只直接以学名来称呼，不过现在人们了解倍半萜的可贵债值，所以开始强调完整结构，而有完全依兰（Complete）。

精油成分有高达40%的倍半萜烯，包括希罕的大根老鹳草烯。所含的酯类、苯基酯让它的安抚力超强。

依兰精油

生长背景

依兰的花朵艳丽，里面3小瓣、外面6大瓣，内外有别，花形张牙舞爪状，可看出「延展与穿透」的力量。CT29（穗甘松、缬草、蛇麻草、维吉尼亚雪松、依兰）中以依兰和蛇麻草为「缠绕感」代表。

花成熟得很快，刚开时为绿色，转变为黄色才20天。因为是渐进变色，不容易以花色来判准成熟度，改看花心有没出现2红点（出现吲哚的讯号），得摘下马上蒸馏，否则得不到完整的酯类。

果实虽是浆果，但干干的有如胡桃。依兰野生可长到30公尺高，但人工栽种多在2公尺内以利收成。原生于东南亚，如印度尼西亚爪哇、摩鹿加等群岛，在19世纪以前是由菲律宾垄断全球市场，后来因政治动荡且20世纪初被法国人带到非洲岛国栽种，传播路径分别是留尼旺岛、马达加斯加、克摩罗岛等，目前以克摩罗岛（Comoros）四小岛的产量占全世界80%。

比较两地的气味差异，原生种（印尼野生）的气味，竟比栽培种还清淡且粗糙，「家花居然比野花还香？」这似乎是大自然反例，因为通常是原生种植物的遗传数据库比较丰富。或许是湿热的非洲岛屿，让花朵香气较浓。

依兰精油

制造过程

依兰精油蒸馏过程费工费时，平均需18小时，价格不便宜。为何花朵可以蒸馏这么久？除了以水蒸馏方式，控制温度与压力、维持文火再循环蒸馏外，并用到独特的分馏技术，分阶段来蒸馏。

花朵的第一阶段蒸馏主要是酯类，先取出阶段性成品，之后的大分子倍半萜类就不怕久蒸。因此，即使是「完全依兰」精油，也得先分馏完再加回去。

再来说明蒸馏倍半萜烯的困难处，因为是大分子，容易黏附在管壁，形成海绵状。偏偏依兰得现摘现蒸，不然发酵后酯类会变味，因此蒸馏过程需要人力随侍在旁，一有管壁沾黏就要马上清洗，否则持续蒸馏下一批时，这些黏稠物会抓住轻飘分子（如酯类气味），品质就一点也不特级（Extra）了。这也是蒸馏依兰很耗费人工的地方。

因为采取循环水蒸馏法，依兰没有纯露。平均100公斤的花可得到3公升精油，价格不算真的太贵。

疗愈特色

依兰是多分子型精油，成分丰富且珍贵，单是苯基酯类的苯甲酸卞酯、乙酸卞酯，就是止痛、抗痉孪最强大的7个碳分子结构。需用到吗啡来止痛时，可试试依兰的强大安抚效果。癌末患者不仅身体极度痛苦，无法自己掌控带来的强大失落感，依兰也能暂时解除，觉得人性尊严重新被呵护着。

若以影响神经传导物质的作用来看，依兰的等级最高，是CT29中影响血清素最重要的油，可以产生平和自信的感受，却不自我膨胀。也适合处理甲状腺机能亢进，依兰的效果比马郁兰还快。另外，用于护肤、处理心悸，也是知名的功效。

依兰的心灵疗愈，让人了解自己，不受周遭环境影响，不因别人批评而受伤，也不会先吓自己而乱了步调，依兰让一切回归平衡状态。偶尔也能改变自己去配合外界，却不必为了工作、爱情或其他追求，而放弃自己的步调，故适合找不到自己定位和价值的人。另一项著名功效「催情」，也因为先自我感觉良好（自诩为情圣）的缘故！

摘自《植物人格全书》，仅供芳疗爱好者参考学习，请购买原装正版，支持作者。